黃瓜如何切

1.首先將黃瓜洗凈，切掉頭部和尾部，在切掉頭部和尾部時可以斜著切2.然後將黃瓜切成幾段，每壹段控制在3-5cm，不宜過長，需要註意的是壹定要斜著切哦。3.然後將切好的小段黃瓜立著放到菜板上，用菜刀直接從上往下切開，沒壹段黃瓜可以切四五到，切下的黃瓜就是菱形形狀。4.切段的黃瓜不宜過長，過長了壹方面不方便下刀，容易切到手，另壹方面太長也不美觀。5.黃瓜在切段是為什麽要斜著切呢，因為如果不斜著切，最後切出來的黃瓜不是菱形，而是長方形。圓形的小黃瓜片是直接將整根黃瓜斜著切成小片，就可以切成敷面膜的小圓片了。除此之外將黃瓜對半切開後，也可以切成半圓形，還可以拍黃瓜。對於技藝精湛的廚師來說，黃瓜的切法就更多了。