綠花金針菇的常見做法綠花金針菇怎麽吃好綠花金針菇的制作方法和配料

菜系及功效：私房菜、青少年食譜、美容食譜、健腦食譜、抗癌食譜、口味：鹹鮮可口工藝：軟菜花金針菇。材料：西蘭花400克，金針菇250克。調料：花生油40g，味精5g，鹽3g，澱粉(豌豆)5g，料酒3g。金針菇配綠菜花的特點：金針菇清香爽口，西蘭花脆爽。教妳怎麽做綠菜花金針菇，怎麽做綠菜花金針菇才好吃。1.西蘭花去根、莖、葉，摘成小花，洗凈，放入沸水中煮熟；2.鍋內熱花生油，煮雞湯，加鹽、味精調味，放入西蘭花調味，用水澱粉勾芡，放在菜中央；3.鍋中加入雞湯、料酒、鹽、味精調好味，倒入金針菇，煮開入味；4.水澱粉勾芡，加入15g熟油，澆在西蘭花上面。

綠菜花金針菇制作小技巧：金針菇的原料是壹罐金針菇罐頭。