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包粽子的順序

首先選擇最好的圓糯米(糯米有兩種,長糯米不適合做粽子,因為不夠粘,吃起來糯糯的)。然後根據自己的喜好,可以放壹些紅豆,紅棗之類的。。

壹個接壹個的回答

這裏用的是粽子葉,不是蘆葦葉。如果是第壹次包粽子,首選粽子葉。蘆葦葉比較窄,包壹個粽子要好幾片。新手會急著包這樣壹個粽子,但是粽子葉的頁面比較寬,只有壹片可以包壹整個粽子。

卷成圓錐形。

把餡料填得滿滿的,直到溢出來,這樣有利於後面的包裹,可以讓粽子裏的餡料填滿整個粽子。

然後按照螺旋的手法,葉子的另壹端開始慢慢卷起來。

卷到最後,留壹點尾巴。最後把尾巴全部卷起來,用大拇指按壓。

最後,將卷起來的壹面翻過來。用棉線底部的十字形捆包好,只要紮好不散就行。

最好用高壓鍋煮粽子。快點煮。加入粽子8分飽,加入8分飽的水,煮約1小時。