鹿尾燉什麽最好吃？

1.先用瘦肉和各種藥材壹起熬制2個小時，再喝兩碗湯。

2.鹿尾需要切片。切壹小塊，壹人取25克。

3、鹿尾不可水洗，用純米酒浸泡5分鐘後撈起待用。

4.從煮好的瘦肉藥湯裏取出兩碗湯，加入鹿尾。

5.放入燉鍋中，小火燉2.5-3小時。

擴展數據:

鹿尾是鹿的尾巴，集合了鹿的陰血之精。有“楊琪聚於角，陰血聚於尾”之說。舉世聞名的琿春鹿尾，是用中國吉林省琿春產的梅花鹿尾巴制成的。它是從梅花鹿的尾椎上切下，去除筋、殘肉、絨毛，用線縫合，然後掛起來自然晾幹。

琿春鹿尾富含蛋白質、膠體磷酸鈣、維生素C、維生素D、維生素E、維生素B12、鎂和鋅。強腰補腎，補虛損，增強體力，消除疲勞，促進血液循環，對風濕有顯著療效，是強身健體的佳品。

參考資料:

百度百科-鹿尾巴

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