如何制作酥脆的蜂蜜蛋糕，以及如何制作酥脆的蜂蜜蛋糕

酥脆蜂蜜蛋糕的配料

雞蛋五個(約170g)，細砂糖50g，蜂蜜40g，低筋面粉30g，玉米油30g(切記不要用花生油)，檸檬汁幾滴。

酥脆蜂蜜紙杯蛋糕的制作方法；

步驟1

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在鍋裏打雞蛋，

第二步

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加入蜂蜜40克，白糖50克，檸檬汁幾滴(不用留)。

第三步

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廚師的機器或者打蛋器壹路高速送

第四步

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慢慢來，別著急，7分鐘左右。

第五步

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當妳提起打蛋器，紋路不會馬上消失，基本上就好了。

第六步

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倒入30克玉米油，

第七步

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篩入120g低筋面粉，用刮刀快速攪拌均勻(切記不要轉圈攪拌，會消泡)。

第八步

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12馬芬模具(32.5×25.8)塗了壹層黃油脫模。

第九步

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蛋糕糊被倒進模子裏。

步驟10

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在表面撒壹些白芝麻

步驟11

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放入預熱好的烤箱，中層加熱，170度烤30分鐘，上色後及時蓋上錫紙。