普洱茶屬於白茶嗎?普洱茶和白茶有什麽區別?
1.白茶屬於微發酵茶。將采集的鮮茶葉薄薄地放在弱光下的竹席上或通風透光效果好的房間內,讓其自然萎雕。等幹到七八成的時候,就可以用文火慢慢幹了。
2.普洱茶是後發酵茶,而生茶是采摘、殺青、揉撚、幹燥,然後以自然方式陳方的新茶,沒有堆積發酵。熟茶是由生茶經過人工快速後熟發酵和灑堆發酵制成的壹種茶葉。熟茶,也叫現代茶,是1973之後的產品。所以熟茶只是通過人為的手段加速了生茶的發酵,使之成為熟茶。
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擴展數據:
普洱茶的功效:
1,降血脂,減肥,護膚,降血壓,抗動脈硬化
普洱茶葉中含有的多種化學物質具有抗凝血、降低白細胞減少、防止血小板粘附和聚集等作用。,並對乙肝的治療起到不可避免的輔助作用,適量飲茶具有清熱降火、消食利尿、解毒的作用。長期使用可預防動脈硬化,清熱解表。
2、防癌、抗癌
普洱茶中含有的茶多酚能有效抑制和阻斷亞硝化反應,降低體內亞硝胺的含量,從而抑制致癌物的生成。減少原癌基因的啟動或促進,降低致癌性。
3.健康牙齒和牙齒保護
普洱茶含有多種生理活性成分,具有殺菌消毒的作用。湖南醫科大學的曹金教授用普洱健齒茶來測試抑制變形桿菌粘附的能力,發現普洱健齒茶具有抗菌菌斑形成的作用,濃度為65438±0%時效果最好。
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