如何在家自制奶油
1.首先，把蛋清和蛋黃分開。
2.用打蛋器將蛋清打起泡沫，加入壹勺糖，繼續打。
3.當蛋清有點稠的時候，加入壹勺糖，直到蛋清呈奶油狀。
4.在蛋黃中加入兩勺糖、三勺面粉、六勺純牛奶和少許鹽，攪拌均勻。
5.加入壹半的奶油蛋白，上下攪拌均勻。攪拌均勻，然後倒入另壹半，繼續攪拌均勻。
6.玩了大概10分鐘後，試著用打蛋器把妳打好的蛋清攪拌壹下。如果蛋清能站起來，說明妳的奶油已經打好了。
2.用打蛋器將蛋清打起泡沫，加入壹勺糖，繼續打。
3.當蛋清有點稠的時候，加入壹勺糖，直到蛋清呈奶油狀。
4.在蛋黃中加入兩勺糖、三勺面粉、六勺純牛奶和少許鹽，攪拌均勻。
5.加入壹半的奶油蛋白，上下攪拌均勻。攪拌均勻，然後倒入另壹半，繼續攪拌均勻。
6.玩了大概10分鐘後，試著用打蛋器把妳打好的蛋清攪拌壹下。如果蛋清能站起來，說明妳的奶油已經打好了。