如何做好剁椒酸菜的吃法
辣椒切酸辣白菜的做法
1.白菜就是卷心菜，也叫白菜、甘藍、茴香；
2.白菜用手撕成大塊，中間的排骨不用；
3.主料是剁椒；
4.這是我今年特別腌制的剁椒；
5.油鍋熱後，放入剁椒，再放入白菜，快速翻炒。出鍋前加壹湯匙醋，翻炒片刻。
烹飪訣竅
1，白菜葉中間的筋不用，不然會影響成品菜的口感。
2、因為剁椒是加鹽的，味道夠鹹，所以菜裏不用放鹽。
3.我自己更喜歡用山西醋。為了顏色好看，我可以摻點浙江醋，少加點糖。醋汁要提前準備好。
1.白菜就是卷心菜，也叫白菜、甘藍、茴香；
2.白菜用手撕成大塊，中間的排骨不用；
3.主料是剁椒；
4.這是我今年特別腌制的剁椒；
5.油鍋熱後，放入剁椒，再放入白菜，快速翻炒。出鍋前加壹湯匙醋，翻炒片刻。
烹飪訣竅
1，白菜葉中間的筋不用，不然會影響成品菜的口感。
2、因為剁椒是加鹽的，味道夠鹹，所以菜裏不用放鹽。
3.我自己更喜歡用山西醋。為了顏色好看，我可以摻點浙江醋，少加點糖。醋汁要提前準備好。