有哪些比蔥油餅還好吃,金黃酥脆,特別香的食物?
小麥粉和牛奶能做什麽?烤面包、饅頭、餅幹.....................................................................................................................................................................這種餅皮軟香,肥美的餅很開胃。從壹些牛奶的包裝盒上可以看出,牛奶的主要成分是水、蛋白質、人體脂肪和糖。
由於牛奶的這種成分,在小麥粉中放入牛奶,不僅可以提高面筋,增強發酵強度,口感柔和,而且醒發效果更好,面糊大,香味濃。不管怎麽說,用面粉加牛奶做的蛋糕味道肯定非常好,更不用說我們做的蛋糕或潘陽做的蛋糕了。跟我來看看練習吧。
提前準備好食物:普通面粉、泡打粉、泡打粉、白糖、純牛奶、冷水、植物油、鹽。具體方法:1。首先我們在盆裏放入500g小麥粉和6g泡打粉,4g泡打粉和70g白糖,然後加入300g純牛奶,將小麥粉攪拌成絮狀,揉成球狀後蓋盤。2.在石板上撒點面粉,把面包晾三到五分鐘再醒,冷卻後揉成光滑的面團。因為面團熱了會太濃,而且不容易變大兩倍,搟出來攤成這麽薄的餅。
3.在墻上倒壹點油,刷均勻,均勻撒壹點鹽,然後隨意折起來。4.揉兩下收緊邊緣迎合的區域,用刀切成5cm寬的面條。5.先把鍋燒熱,在墻上刷點油,把面糊輕輕攤平放入鍋裏,翻面,直到壹面凝固變色,直到兩面都變成棕色這樣。6.做出來的牛奶煎餅軟脆可口,可以配番茄醬吃,也可以配煉乳吃。非常好吃。妳喜歡的朋友為什麽不在家試試呢?