五紅湯的紅豆是哪種紅豆

五紅湯的紅豆是赤豆，又稱紅小豆。

五紅湯，全稱五紅補氣養血湯，由枸杞、紅棗、紅豆、紅皮花生米、紅糖放適當的水後加蓋，然後把陶罐放到有水的鍋裏蒸煮而成。五紅湯裏是紅豆，不是赤小豆。區別：紅豆，又叫紅飯豆，個頭稍大，就是常用來做豆沙的豆子，有祛濕作用。赤小豆，個頭較小，有紅有黑，紅如朱，黑如漆，有毒。有壹副重要叫做瓜蒂散，裏面就是利用赤小豆的毒性來催吐的。紅豆比較圓，赤小豆是細長的，稍扁。煮完之後，紅豆會變軟，但是赤小豆即便泡過之後再煮，也煮不爛，吃著比較硬。赤小豆，除了赤豆、紅小豆、飯豆等別名，又稱為紅豆。在本地市場，赤小。