紅菜苔吃起來苦嗎？紅菜苔的美味之道。
佐料
紅色閃電
佐料
紅辣椒和大蒜。
炒紅甘藍苔的步驟
1.？紅菜苔切斜段，大蒜切片，紅辣椒切絲泡水。
2.？熱的時候在鍋裏放壹點油。
3.？在熱鍋裏放入蒜片熱油炒出香味。
4.？加入紅菜苔，快速翻炒。盡量不要再焯水了，不然會把水裏的營養都看光。
5.？加入鹽和雞精調味。
6.？快速炒壹下菜(菜不要炒太多，可以用壹點澱粉勾芡)。
技巧
白菜苔是湖北的壹種蔬菜，10月中旬在廣州的湖北飯店可以品嘗到。營養豐富，含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、抗壞血酸等成分，比大白菜、小白菜含C族維生素多。