常吃洋姜有好處嗎？

洋姜學名菊芋，又叫菊姜、鬼子姜，是壹種可食用的根莖類蔬菜。由於口感較差，多用來腌制鹹菜。

近年研究發現：洋姜對血糖具有雙向調節作用，即壹方面可使糖尿病患者血糖降低，另壹方面又能使低血糖病人血糖升高。

研究顯示，洋姜中含有壹種與人類胰腺裏內生胰島素結構非常近似的物質，當尿中出現尿糖時，食用洋姜可以控制尿糖，說明有降低血糖作用。當人出現低血糖時，食用洋姜後同樣能夠得到緩解