西葫蘆炒雞蛋會中毒嗎 西葫蘆炒雞蛋怎麽配料
西葫蘆雖然裏面有葫蘆兩個字，但是它的外形還是和葫蘆相差比較大。雞蛋含有豐富的蛋白質，經常可以和各種蔬菜炒，比如青椒、西紅柿，那麽西葫蘆炒雞蛋會中毒嗎？壹起來看看吧。
西葫蘆炒雞蛋會中毒嗎不會喲。 既不會食物中毒也不會造成營養的流失！
西葫蘆炒雞蛋是壹道由西葫蘆、雞蛋等材料制作而成的家常菜品。這道菜做法簡單，營養豐富。
西葫蘆和雞蛋，這兩個食品都比較“單純”，不含有這樣那樣的生物堿，甙，等這類比較復雜且人們通常認知不多的物質，因此，它們之間不存在“配伍”的問題，換言之，在壹起食用沒有任何可能的壞處。
從所含營養來看，西葫蘆是植物食品，含壹些維生素C，B及少量的A，糖分，植物蛋白，澱粉，纖維素等。但配上雞蛋營養會豐富很多，至少動物蛋白得到了有效補充。因此，這兩菜合炒，應該說比各自單食更健康。
西葫蘆比較嫩，不適合較長時間的烹調，與雞蛋配菜，也不會過多油炸和高溫炒制，因此，這個菜總體上就是健康菜！營養的流失會比其它菜及其它方法燒的菜可能都會少！
西葫蘆炒雞蛋怎麽配料 做法壹1.將西葫蘆洗凈切好，木耳、紅辣椒洗凈切好待用。
2.起油鍋，下雞蛋炒至剛凝結，盛起待用。
3.在鍋裏加油，爆香蒜頭，依次將尖椒，木耳放入。
4.西葫蘆下鍋。
5.煸炒2分鐘。
6.待鍋裏的材料熟了之後，下雞蛋壹起炒勻。
做法二1.雞蛋打散加鹽、味精攪勻；
2.炒鍋熱油，雞蛋放入鍋內炒熟待用；
3.鍋內熱油，放入蔥花炒香，西葫蘆下鍋翻炒，加鹽調味；
4.西葫蘆炒熟時加入雞蛋翻勻出鍋。
做法三1.西胡洗好，切片。怎麽切隨意啦。不要太厚。（壹分為二，再壹分為二，刀斜著切）
2.打兩個雞蛋放入碗中，用筷子打散，打好待用！
3.將所需的所有配料全部備齊。放壹旁待用！此處應該有蒜，可是我家沒有了，拿了青椒代替，本人也喜歡青椒的味道。
4.鍋中倒油，待油熱倒入雞蛋，翻炒，炒個半熟即可。盛入碗中待用。
5.鍋中倒油，油熱倒入切好的西胡，壹分鐘左右放鹽少許，醬油少許（為顏色好看）
6.待67分熟時，倒入雞蛋、醋。 翻炒壹會放青椒絲，出鍋。
西葫蘆炒雞蛋的營養價值壹般人群均可食用西葫蘆炒雞蛋，但脾胃虛寒的人應少吃。西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。
1、西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。
2、西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。
3、西葫蘆含有壹種幹擾素的誘生劑，可刺激機體產生幹擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。
4、西葫蘆是最好的面食搭配。西葫蘆可以添加到各種面食中來食用，從而降低了從食物中攝取的總熱量。