黏米粉可以做什麽零食?介紹了粘米粉制糖的步驟
1.將花生放入鍋中,用少許油小火翻炒。花生略顯焦黃時,加入白芝麻翻炒。當芝麻變成褐色時,關火冷卻。
2.用研磨機將1磨成粉末(去皮花生)。如果沒有研磨機,也可以用刀剁。
3.將糯米粉和粘米粉倒入幹凈的盆中。
4.用50克冷水揉成硬度適中的面團。
5.將面團分成4塊,用手揉成圓球狀。
6.將25克水倒入黃糖中。
7.用小火熬成濃稠的糖漿。再拿個鍋煮餃子。
8.將煮好的湯圓放入糖水鍋中,小火煮兩分鐘。最後取出後,撒上椰子、花生和芝麻,然後倒入糖漿。