青島有哪些特色小吃？
青島特色小吃有即墨麻片、海苔涼粉、流亭豬蹄、海鮮面、脂渣、嶗山蘑菇燉雞、青島油燜大蝦、烤魷魚、青島海鮮、香酥紅燒肉、即墨煎餃、日莊火、即墨蜂蜜三刀、膠州灣蛤蜊。
即墨麻片
即墨麻片是壹種歷史悠久的小吃，是200年前即墨茶葉店“福玉齋”的傳統產品之壹。麻片外觀淡黃色，厚度約1.5 mm，吃起來香、脆、甜。即墨麻片的主要原料有面粉、糖、花生油、芝麻、水等。先將糖溶於沸水中徹底冷卻，然後加入花生油攪拌均勻，再加入面粉調成糊狀，然後將面粉揉成面團，搟成薄片，撒上芝麻烘烤。
海藻涼粉
海藻涼粉是山東青島的傳統小吃。青島的涼粉和涼粉不壹樣。青島的涼皮是用海苔、海藻、鹿角做成的，是青島特有的。吃的時候配上蒜泥、香菜粉、香油等調料。清涼爽口，富有彈性，有刺激食欲的作用。是青島便宜又好吃的夏季美食。
4、流亭豬蹄
流亭豬蹄是山東青島的傳統名菜。流亭豬蹄創建於清朝鹹豐年間，至今已有近200年的歷史。流亭豬蹄用料考究，精選優質豬蹄為主要原料，配以蔥、蒜、八角、桂皮等調料，采用傳統生產工藝制作而成。生產的流亭豬蹄色澤鮮艷，味道鮮美，爽口不膩，肉質軟硬適中。