麻圓的做法步驟圖,最簡單麻圓怎麽做好吃
用料 ?
糯米粉 300克
開水 210克
紅豆沙 250
白糖 80克
白芝麻 適量
泡打粉 8克
最簡單麻圓的做法 ?
將糯米粉,泡打粉白糖全部倒進面盆裏拌勻
邊加開水邊用筷子攪拌,稍微放涼之後和成面團
平均分成每個30克的小團,蓋上保鮮膜待用,防止表面風幹
把豆沙團成每個12克的小球(家裏沒豆沙的可以用紫薯,紅薯或者是南瓜泥代替,喜歡吃的放多壹點)
把團好的小糯米團用手按扁,此時註意按成中間厚,邊緣稍薄的面皮,包入豆沙。
滾上白芝麻,用手再團壹遍,讓芝麻粘的更緊
全部弄好,準備開炸了
用小火炸,邊炸邊用筷子翻滾,讓他們均勻受熱,浮起來後再炸三分鐘
稍微調大火,炸成表面金黃就可以出鍋啦