八寶飯在哪裏？

陜西經典甜菜。八寶飯又稱八寶飯，主要由糯米制成。可配紅棗、蓮子、百泰、銀杏、桂圓、綠肉絲等。也可以搭配核桃、山楂餅、葡萄幹、花生、玫瑰、櫻桃等果蔬壹起食用。基本制作過程是糯米淘洗幹凈，放入鍋中加水，籠蒸，取出後拌入適量的糖和熟豬油。再取壹個蒸碗，在碗底鋪上壹層油，或者間隔鋪上脂肪片，將各種果料按其所需的圖案鋪在碗底，然後將蒸好的糯米放入碗中，抹平，用筷子打幾個孔，放入籠中蒸熟，扣入盤中即可食用。其風味特點是:黏而軟，酸甜醇厚。好吃。富含碳水化合物，核桃強腰補腎，桂圓補心脾，蓮子養心安神，是很好的滋補品。(Xi安)

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