牛排也可以做成水煮牛肉，妳學會了嗎？
工作方法
1.牛肉洗凈，用刀背拍松，切片，加入料酒和水澱粉腌制10分鐘。
2.白菜切片，胡蘿蔔切片，木耳泡發。
3.熱油炒香蔥姜和郫縣豆瓣醬。
4、放2碗水，白菜、木耳、胡蘿蔔燒開。
5.用雞精、料酒、胡椒粉、鹽調味。
6.將牛肉片倒入湯鍋，用筷子撥開。牛肉變色後關火。
7.將煮好的牛肉湯倒入容器中，撒上蔥花、幹辣椒、花椒，倒入熱油。
1.牛肉洗凈，用刀背拍松，切片，加入料酒和水澱粉腌制10分鐘。
2.白菜切片，胡蘿蔔切片，木耳泡發。
3.熱油炒香蔥姜和郫縣豆瓣醬。
4、放2碗水，白菜、木耳、胡蘿蔔燒開。
5.用雞精、料酒、胡椒粉、鹽調味。
6.將牛肉片倒入湯鍋，用筷子撥開。牛肉變色後關火。
7.將煮好的牛肉湯倒入容器中，撒上蔥花、幹辣椒、花椒，倒入熱油。