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羊肚怎麽做好吃

羊肚做成爆炒羊肚好吃,方法如下:

主料:羊肚半個。

輔料:洋蔥半顆、幹辣椒5個、姜片4片、花椒10粒、生抽1勺、白醋1勺、鹽半勺、雞精半勺、 細芹菜5根、蔥1根、蒜4瓣、白糖半勺、食用油適量。

1、將芹菜切成段備用。

2、把洋蔥切好備用。

3、蔥姜蒜切抹。

4、幹辣椒切絲。

5、羊肚處理幹凈煮熟,切條即可。

6、油四成熱時,放花椒粒。

7、油七成熱時放蔥姜蒜,然後放入芹菜洋蔥翻炒壹會放生抽、鹽,再放羊肚翻炒,沿鍋邊倒白醋,再放白糖。

8、羊肚炒大約2分多即可出鍋。