仙人掌有沒有毒？

食用仙人掌卻不同，它是壹種超級健康蔬菜。食用仙人掌從地裏割下來就可以直接上餐桌，可以制成仙人掌果醬、菜泥、菜汁、蜜餞，還可以制成腌菜。現在許多超市裏暢銷著仙人掌加工產品如：仙人掌米粉、仙人掌面條、仙人掌餅等。

食用仙人掌富有高鉀、高鈣、低鈉、無草酸、糖、黃酮類等物質。所含微量元素、維生素比西紅柿、蔬菜、水果、蛋、魚、肉高幾倍。食用仙人掌對現代人的肥胖、高血壓、高血脂、高血糖、冠心病以及人的身心疲憊、精神萎靡等都有奇妙的改善作用，被譽為“超級健康食品”。

食用仙人掌的吃法多種多樣，生吃、涼拌、爆炒、煮湯、煎烤、做肉餡均可，能做上百種菜肴，清香爽口，風味獨特，非常符合現代人的口味。其榨汁還是很好的綠色飲料或天然色素，長期食用能讓人的肌膚白嫩而富有彈性。

食用仙人掌食品是純天然綠色環保食品，因為食用方便、營養豐富，還能治療人類各種疾病，而深受人們喜愛。

市場上賣的仙人掌汁,仙人掌餡餅等壹般都是采用食用仙人掌制成的，有的通過加工也就沒毒了，有毒的市場上也不敢銷售，食用者都中毒了，責任怎麽辦呀？

特別是仙人掌食品店等壹些正規的，食品安全基本上就可以保證的

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