豆腐渣怎麽吃

特點:香味鮮美。

小貼士:豆腐是糖尿病患者的好食物。它營養豐富，含有多種蛋白質、少量脂肪和碳水化合物。

材料

豆腐渣250克，雪利紅和冬筍各50克，五花肉150克，火腿適量，花生油適量，鹽適量，味精適量，辣椒醬適量，胡椒粉適量，骨湯適量。

工作方法

1.雪利紅洗凈切粉，五花肉切丁，冬筍和火腿切粉。

2.鍋裏燒熱油，炒肉丁，放入蔥花、雪末、冬筍末、鹽、豆腐渣、味精、胡椒粉、少許骨頭湯，煮入味。

3、鍋裝鍋，澆上辣椒醬，撒上火腿。

材料

豆腐渣是個寶，蛋白質豐富，脂肪低，纖維素豐富。用冬筍和馬蹄炒成菜，清脆爽口。它是壹種無糖食品，不僅適合糖尿病人食用，也是壹種受歡迎的減肥食品。主料豆腐渣？配飾:冬筍馬蹄鐵？蛋清？調味韭菜？鹽？味精？澱粉？色拉油

工作方法

1.從豆腐渣裏擠出豆汁，加入冬筍和馬蹄，用調料調味，做成小球。

2.將豆腐球放入油鍋中炸至金黃色。

需要註意的事項

豆腐渣要新鮮衛生幹凈，豆汁要榨幹凈，否則不容易成型，影響口感。