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將肉片煮幾分鐘。煮肉片需要多長時間?

1,十分鐘左右。不要把肉片在水裏煮太久。肉片太爛,會影響口感,也不要煮的太短,會讓人覺得生疏。

2.水煮肉片的厚度不能太厚,1-2 mm左右,肉片切好後先放入冰箱冷凍,再用澱粉、鹽、料酒、水腌制,這樣肉片口感更好。不要壹下子把肉塊放進鍋裏,壹個壹個放。