自制寶寶輔食雞肉松怎麽做

主料

雞胸脯肉2塊

輔料

大蔥3段洋蔥半個

生姜3片大蒜2瓣

西貝媽媽輔食「雞肉松」的做法步驟

1. 雞胸脯肉洗凈，放入燉鍋中；

2. 加洋蔥；

3. 加蒜，姜，蔥。燉鍋熟燉爛為止；

4. 煮熟的雞肉瀝水後，撕成小絲；

5. 我是直接拿叉子勺搗碎的；

6. 把雞肉絲放入平底鍋，小火炒幹；

7. 要不停攪拌防止粘鍋，建議使用平底不粘鍋，受熱比較均勻；

8. 壹定要炒的特別幹才香醇，而且不容易壞，保質期長；

9. 炒幹後的雞絲裝入幹磨杯中打碎；

10. 幹磨第壹遍效果

11. 幹磨第二遍效果，大月齡寶寶到這壹步已經可以了；

12. 幹磨第三遍效果，相當細膩，7個月以上寶寶就可以拌在輔食中吃；

13. 肉松不會沾盆，說明水份非常幹燥，如果掛盆說明水份大，自然重量會重許多，所以說肉松不是重量越多就越好的；

14. 空盆217克；

15. 加肉松270g，750g雞肉=53g雞肉松