哪些食物特別適合炎熱潮濕的夏天？如何制作？
薏仁橘皮粥。材料:薏苡仁50g，玉竹10g，陳皮5g，大棗10枚，粳米200g。做法:將薏苡仁、玉竹、橘皮、洗凈的粳米放入鍋中，加入適量清水，先用武火煮沸，再用小火煨至米粥粘稠。
百香果去骨鳳爪。雞爪、檸檬、百香果、蔥、姜、八角、花椒、蔥、小米椒、蒜末、冰糖、鹽、陳醋、醬油、料酒、香油。
1.將雞爪剪去腳趾甲，放入有冷水的鍋中，加入姜片、八角、花椒、蔥、料酒，將水開小火5分鐘，撈出冰水30分鐘；
2.在雞爪背面的每壹節上劃壹刀，切斷根部，彈出骨頭；
3.將百香果、姜蒜、小米辣椒、檸檬、冰糖、陳醋、香油等所有食材加入碗中；
4、倒入適量開水，攪拌均勻，冷藏1小時，口感更佳。