長時間吃方便面對身體有害嗎
方便面多是經過油炸後幹燥密封包裝而成。盡管現在很多方便面都號稱不是油炸的，但多少都會含有食用油，因此，放置的時間壹長，方便面之中的油脂就會被空氣氧化分解，生成有毒的醛類過氧化物。吃了這種油已變質的方便面，會給妳帶來意想不到的麻煩，比如引起頭暈、頭痛、發熱、嘔吐、腹瀉等中毒現象。
另外，方便面的包裝破裂、封閉不嚴、存放時間過長，也有被細菌、毒物汙染的可能。因此，方便面的衛生不容忽視。即使是新鮮的方便面，如果長期用來替代主食，而不添加任何其他食品，就很容易導致人體營養缺乏，對健康極為不利。
方便面的主要成分是碳水化合物，湯料只含有少量味精、鹽等調味品，即使是各種名目的雞味、牛肉味、海鮮味等方便面，其中肉汁成分的含量最非常少，遠遠滿足不了我們每天所需要的營養量。
因為方便面經過油炸，使原本富含的維生素B1被徹底破壞，方便面基本上只能夠提供人體活動所需要的熱量。由於方便面只有主食沒有菜肴，要想吃飽往往需要增加進食的數量。結果是碳水化合物和脂肪攝入過多，而其他營養物質仍然缺乏。因此，經常以方便面為食，結果必然造成脂肪量、熱量的長期過多攝入，從而導致肥胖，並促使心臟病、糖尿病、高血脂、高血壓等與肥胖相關的疾病的發生。同時，由於其他營養物質的長期缺乏，又會造成人體營養不良，從而又會導致另外壹系列的疾病的發生，其後果是十分嚴重的。
因此，在吃方便面的時候要註意以下幾點：壹是方便面只適於救急，如臨時就餐不便或受到條件限制吃不到東西的時候食用。壹天最多吃壹次，也不能天天吃。二是喜歡方便面或確實由於條件限制、需要較長時間吃方便面時，應該酌情增加壹些副食，以補充營養的不足。
如食用壹些香腸、牛肉幹、肉脯、肉松、熟雞蛋（約100克）、鹵肉等。還可以在方便面中加壹些香油或豬油（約25克）。或者配餐用壹些生吃的瓜果、蔬菜。三是患有腸胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人，最好不要吃方便面。
總之，方便面作為壹種方便食品，偶爾吃壹次對身體沒有害處，但經常吃就會有損健康了。而現在興起的自熱火鍋、自熱面則是不錯的選擇！營養也相對豐富很多。萬高達味食品有限公司就是壹家專門貼牌代加工方便自熱食品的生產企業。公司為多家電商企業提供方便自熱火鍋、自熱米粉、自熱面、自熱酸辣粉代加工服務。公司現有多種口味自熱火鍋和酸辣粉。四川萬高達味食品有限公司擁有全套方便食品生產能力的標準化生產企業。如果您想通過代加工來完成您的品牌夢，我們將專業為您服務排除更多的後顧之憂。