冰凍溫州魚丸怎麽煮
第壹步：米魚去鱗，去魚鰓以及內臟
第二步：從頭部往下切壹刀，不要切斷，然後橫著片下魚肉
第三步：片下來的魚肉上有部分刺的，把刺去掉，然後切小條
第四步：姜擦成姜末，跟蔥，生粉，胡椒粉，鹽，料酒壹起加入
第五步：用手不停抓
第六步：想吃韌勁強壹點就抓的稍微久壹點
第七步：燒壹鍋開水，水開後關火（也可以不關改最小的火）
第八步：用筷子或者勺子把抓好的魚肉撥到開水裏凝固
第九步：然後撈出來，呈不規則形狀的
第十步：鍋洗壹下，再燒壹鍋開水，水開後倒入魚丸，煮沸
第十壹步：加入紫菜跟蝦米
第十二步：加入紫菜跟蝦米後可以再次煮沸，也可以直接關火，撒上蔥花，適量鹽調味
最後壹步：出鍋