黃酒燉蟹對人有什麽好處？

1，青蟹富含蛋白質，能維持鉀鈉平衡；消除水腫。提高免疫力。降低血壓，緩沖貧血，有利於生長發育。

2.青蟹富含鈣，參與神經和肌肉的活動以及神經遞質的釋放；調節心律，降低心血管通透性；控制炎癥；維持酸堿平衡等。

3.青蟹富含磷，促進生長和身體組織器官的修復，供給能量和活力，參與調節酸堿平衡。

擴展數據:

黃酒燉螃蟹；

1，螃蟹切開的部分占用了面粉和雞蛋。

2.鍋中放油，油溫五成熱時將蟹放入鍋中，煎約1分鐘，撈出備用。

3.鍋裏放油，然後用蔥姜爆鍋，再加入海鮮醬油、啤酒、黃酒、花椒酒，然後把螃蟹放入鍋裏。

4.燉的時間大概十分鐘。燉的過程中，最好把汁倒在螃蟹上。在燉的過程中加入香精、糖和雞粉後，這道菜就完成了。

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