怎麽做姜汁鴨肉好吃？姜汁臘鴨要什麽料？如何制作姜汁鴨肉
姜鴨1的詳細制作步驟。
將鴨子切片，加入雞蛋、味精、醬油、玉米澱粉和色拉油，攪拌腌制5分鐘，將竹筍和嫩姜切片，從豆芽中挑出嫩心。2.
將300克油放入鍋中，加熱至三分。加入鴨肉和竹筍，炒熟後撈出瀝幹水分。3.
鍋內熱15g油，放入姜片、筍片、鴨肉、味精、醬油、糖、酒、高湯，大火翻炒幾下，再放入豆芽略炒，倒入5g生粉水(生粉和水各2g)，勾芡和5g香油、色拉油，炒勻裝盤。
將鴨子切片，加入雞蛋、味精、醬油、玉米澱粉和色拉油，攪拌腌制5分鐘，將竹筍和嫩姜切片，從豆芽中挑出嫩心。2.
將300克油放入鍋中，加熱至三分。加入鴨肉和竹筍，炒熟後撈出瀝幹水分。3.
鍋內熱15g油，放入姜片、筍片、鴨肉、味精、醬油、糖、酒、高湯，大火翻炒幾下，再放入豆芽略炒，倒入5g生粉水(生粉和水各2g)，勾芡和5g香油、色拉油，炒勻裝盤。