爆漿奶酪面包做法
制作步驟:制作吉士醬蛋黃+糖，攪拌至微粘發白。加入篩過粉的玉米粉，和雞蛋打成之字形，攪拌均勻。將牛奶倒入牛奶鍋中，用小火加熱至微沸。在打好的蛋黃中逐漸加入少量牛奶，期間不斷攪拌雞蛋。將蛋黃糊過篩，倒回奶鍋，小火加熱。期間不斷抽打攪拌雞蛋，觀察到面糊變粘，打蛋器能刮出明顯紋理時，立即開火。立即將奶鍋放入冷水中降溫，不斷攪拌，冷卻至手溫，直至絲滑細膩。
要制作奶油芝士蛋羹，將軟化的黃油和奶油芝士與雞蛋攪拌均勻。將黃油奶酪倒入吉士醬中，攪拌均勻。蛋清分三次發蛋白放糖，壹直分發到7(大勾)。混合&倒入和烘烤，首先取1/3蛋白霜和奶油芝士醬攪拌，然後倒回剩下的蛋白霜中，混合均勻。
面糊放入糊口，和蛋糕片壹起擠入模具。12、將表面梳理平整，震動模具數次，水浴法，中高水平，提前在230度易上火，130度加熱的電烤箱中烘烤至表面微變色(約15分鐘)。常溫即可食用，放入冰箱4小時後口感更佳。
搖滾芝士吐司(烘焙食品，有甜有鹹！)強烈推薦的理由如下:烘焙店特別受歡迎的甜品，其實在家也很容易做。特色菜有奶油芝士，切達芝士片，鮮奶油，奶味濃郁，外嫩內嫩，非常好吃！食物如下:(參考數量:4片)吐司面包:4片，牛奶:20g，糖:35g，切達奶酪片:2片半，奶油奶酪:30g，無鹽黃油:35g，鮮奶油:45g，杏仁片:適量(可選)。
制作步驟如下:牛奶和糖放入打蛋器中，與水分離，攪拌溶解。把奶酪片放進去攪拌，直到它們完全溶解。加入奶油奶酪，無鹽黃油和鮮奶油，攪拌溶解，離開沸水。篩奶酪醬，讓它在室內冷卻。用刷子將芝士醬刷在吐司面包表面，刷厚壹點。表層可以用杏仁片裝飾，口感更有趣。在提前預熱的電烤箱裏，170度容易上火，130度烤18-20min。
香蕉蘋果奶酪三明治(嫩煎果汁美味，簡單自動更快的視頻！推薦理由:還是切達芝士片做的美食特色。外脆裏嫩。咬壹口香蕉芝士餡，配以嫩滑可口多汁的醬汁，很好吃。調料:香蕉和蘋果:1，切達芝士片:1，原味吐司:2。
制作過程:香蕉和蘋果切成片備用，芝士片斜著切。輕食機先加熱1min。先放壹片吐司，香蕉片對稱擺放。加入奶酪片，用壹層香蕉片編碼。最後把另壹片吐司蓋緊，蓋上。準時5分鐘，等待歲月幸福美味！