雞湯怎麽燉最有營養可以放山藥嗎

山藥雞湯

山藥質地細膩，味道香甜，含有多種營養成分，健脾益胃、助消化，算得上是壹種藥食兩用的食材。和土雞壹起燉湯，而且放了枸杞和紅棗，營養加倍哦。

食材

主料土雞500g山藥500g枸杞20g紅棗5顆輔料鹽適量雞精適量生姜適量大蒜適量料酒適量蔥適量

步驟

1.山藥去皮洗凈

2.山藥切滾刀塊

3.雞處理幹凈，斬成雞塊

4.鍋內放水，放適量鹽

5.然後倒入山藥

6.將水煮沸

7.然後撈出山藥，倒入電壓力鍋

8.煮過山藥的水中放入生姜大蒜

9.放入料酒

10.然後將雞塊倒入水中

11.等水再次煮沸後，撇清浮沫

12.將雞塊撈出倒入壓力鍋

13.然後放入生姜大蒜

14.倒入適量水

15.放入枸杞

16.放入紅棗

17.電壓力鍋接通電源，選擇靚湯鍵開始煮

18.煮好，自然放氣後，開蓋

19.加入適量鹽

20.加入雞精

21.攪拌壹下，撒上蔥花即可

22.開吃啦

小貼士

新鮮山藥切開時會有黏液，極易滑刀傷手，可以先用清水加少許醋洗，這樣可減少黏液。

山藥皮容易導致皮膚過敏，所以最好用削皮的方式，並且削完山藥的手不要亂碰，馬上多洗幾遍手，要不然就會抓哪兒哪兒癢。食用油塗於手上可有緩解