酸甜爽脆腌蘿蔔條怎麽做
用料 白蘿蔔 壹根 細鹽 2大勺 純凈水 2碗 白醋 小半瓶 糖 半小碗
酸甜爽脆腌蘿蔔的做法
蘿蔔切片，撒上細鹽攪拌均勻，靜靜放置15分鐘；
將鹽水倒掉，用純凈水清洗兩遍；
倒入白醋和糖，沒過白蘿蔔，嗜甜糖可多放，靜靜放置2小時以上，等汁水入味即可食用。
用白蘿蔔和辣椒怎麽做出酸甜爽脆的腌蘿蔔條？最適合用來腌制成蘿蔔條的就是白蘿蔔
對於白蘿蔔的挑選也是有講究的，最好是選擇那種汁液充足，並且脆嫩的白蘿蔔，這種做出來口感更脆，最好是晴天進行腌制，這樣可以很快讓蘿蔔條腌制好，並且不容易發黴壞掉。
將挑選好的白蘿蔔清洗幹凈，切成差不多大小的條狀，盡量不要切的太小或者是太薄，否則做出來的蘿蔔條就不脆了，全部蘿蔔切好的之後將其先曬壹天，除去多余的水分，同時讓蘿蔔變得更加柔軟，也方便裝在容器之中。然後就是容器的準備，壹定要準備壹個幹燥且不含油分的容器，最好是瓦壇子。
腌制蘿蔔條有兩種方法。幹腌就是直接將切好的蘿蔔放在壇子裏，加入食鹽，然後使勁搓，直至蘿蔔變軟後密封壓緊，第二天晾曬，直至晾幹即可。另壹種就是將蘿蔔條和食鹽按照壹定的比例加入適量的涼開水，密封壓緊，靜置兩天再曬，相比較而言，浸泡法使用得比較多，但是使用的鹽也比較多，如果從成本方面來算的話，還是幹腌比較劃算。
將切好的蘿蔔條按照上面所說的步驟做好，清洗，瀝幹，切條，加鹽腌制，放在光照充足的環境下曬幹，然後密封保存，繼續腌制，曬幹後再腌制兩天就可以食用了
要註意蘿蔔品種的選擇，這決定了制成的口感，另外花心蘿蔔吃多了可能會引起中毒。
腌蘿蔔條的做法，酸甜爽脆，原料用白蘿蔔和辣椒，怎麽做啊？白蘿蔔去皮，切成壹厘米見方，五厘米長的條，放鹽拌勻腌至少四小時；
開水沏辣椒面，待涼備用；
腌好的條，攥幹放入盆中，放入白糖，白醋，水沏辣椒面，拌勻；
盛壹帶蓋大玻璃瓶中，蓋好蓋，放入冰箱，最少壹天後食用。隨吃隨取。白糖白醋可以適當多放，愛吃辣可適當多放辣椒。
雖然攥幹了水，但是瓶裏還會出湯，留好，下回接著用。可適當增添佐料。
註意：食材、盆、碗、筷子、刀、案板等，禁油。沾油易腐敗。
醬油的腌蘿蔔，不會有酸甜味，只能有醬香味。估計也得把蘿蔔去掉壹大部分水分，再放醬油加糖裏去腌制。我不知道了。
腌蘿蔔酸甜爽脆開胃小菜怎麽做如何做好吃酸甜爽口腌蘿蔔
1.白蘿蔔去皮洗凈，切薄片。
2.加入少許鹽，拌勻，放置20~30分鐘左右。（可去掉蘿蔔的生澀味）
3.分鐘後蘿蔔片變軟，將水倒掉；用開水把蘿蔔清洗後，將水倒掉。
4.取適量水加入糖 、醋煮沸，放涼備用。
（量依自己的口味斟酌加入）。
5.將蘿蔔和醬汁攪拌均勻，放冰箱冷藏，蘿蔔均勻入味即可享用。
糖醋爽脆腌蘿蔔條怎麽做如何做糖醋爽脆腌蘿蔔條的做法步驟
1. 分別將白蘿蔔、紅蘿蔔去皮；
2. 然後再將去皮的白蘿蔔、紅蘿蔔洗凈；
3. 分別將白蘿蔔、紅蘿蔔切條;(蘿蔔條粗細根據個人愛好切，如果厚壹些的，在腌制時間適當延長）
4. 加入50g鹽；
5. 用手掌 *** 壹下蘿蔔條，為的是讓鹽均勻的裹在每根蘿蔔條上；
6. 靜置，腌制兩個小時， 為了是把蘿蔔裏的水分腌出來;
7. 蘿蔔條腌制兩小時後，用漏勺把腌制好的蘿蔔條裝入另外壹個盆子，腌出來的鹹蘿蔔水留用！（註意：千萬不要倒掉腌制出來的鹹蘿蔔水哦！）
8. 將大蒜瓣去皮，生姜洗凈，切片待用；
9. 將稱好的白糖倒入面盆中，再加入壹瓶（500ml）白醋；
10. 倒入事先準備好的涼開水；
11. 再把切好的大蒜、生姜片加入調料水中；
12. 這個時候用到剛才蘿蔔條腌出來的鹹蘿蔔水啦！把它們倒進剛才調好的調料水中；
13. 加入秘密武器—檸檬汁（我這瓶是做烘焙用的檸檬汁，也可以用新鮮的檸檬，擠出汁）加入檸檬汁可以去蘿蔔的澀、辣味哦！
14. 腌制調料準備好後，倒入蘿蔔條中；
15. 用漏勺在蘿蔔裏攪拌壹下，讓調料水均勻的裹在每根蘿蔔條上；
16. 將白、紅蘿蔔和調料汁水壹起裝進事先洗幹凈的玻璃罐中；（切記：最好用玻璃罐腌制蘿蔔條，塑料的對身體不好）
17. 將玻璃罐蓋子蓋好，然後放在陰涼的地方，腌5-7天左右，就入味了。期間可以把蘿蔔條翻兩次，防止上面的蘿蔔條不夠入味。
18. 腌制好的蘿蔔條，不錯吧！是不是很有食欲呢？趕緊動手做起來吧！
爽脆白蘿蔔鹹菜（酸甜口）怎麽做酸甜泡蘿蔔的做法
1.把白蘿蔔、姜、紅辣椒、蒜洗幹凈，洗幹凈後最好用涼開水沖壹遍，並抹幹水分，包括所有的用具都不要有生水
2.將蘿蔔削皮，切成條狀，撒入食鹽約3茶匙，拌勻稍腌制，8分鐘後擠掉水分，待用
3.第二步驟腌制的同時可切好姜與紅辣椒待用
4.將姜、紅辣椒、蒜、白糖、白醋加入已擠掉水分的蘿蔔條中拌勻
5.把已拌好的蘿蔔條裝入可密封的容具內，我選用了玻璃密封瓶，再加註滿涼開水，蓋好蓋子，放入冰箱靜等
6.兩天過後，就能品嘗到冰涼涼、爽脆脆的酸甜泡蘿蔔，圖中的蒜頭是另外制作的泡大蒜，
心急的第二天就能吃
酸甜蘿蔔條的做法，酸甜蘿蔔條怎麽做好吃，酸甜酸甜蘿蔔條的做法步驟
1
白蘿蔔壹根。
2
去掉頭尾，洗凈，切小條，也可切小塊，根據個人喜好。
3
放半茶匙的鹽剎水半小時。
4
準備少許蔥白。
5
蘿蔔腌出了很多水。
6
放入壹茶匙白糖。
7
少許辣椒粉。
8
適量白醋。
9
半茶匙雞精。
10
蔥白段。
11
充分攪拌均勻。
12
取壹張保鮮膜蓋在上面，摁壓緊，放入冰箱中，兩天後即可食用。
酸甜脆爽的腌蘿蔔怎麽做如何做好吃酸甜脆爽的腌蘿蔔的做法步驟
1. 白蘿蔔（配料按照壹斤的分量）洗凈，切片，用鹽（15g）腌壹個小時。然後撈出，擠幹水分。
2. 最重要的來了～～調料配方：（按照壹斤500g蘿蔔的分量）小米辣10g，白糖60g，白醋30g。將調料和蘿蔔片和勻，密封三天即可。
3. 成品。
4. 因切片的形狀不同，擺盤的效果不同。
5. 好吃哦
韓國酸甜腌蘿蔔怎麽做材料：
主要材料：白蘿蔔壹根、白糖、白醋、鹽
可選材料：胡蘿蔔、芝麻、紅辣椒、泡椒
做法：
1、白蘿蔔去皮洗凈，用削片器擦成薄片，再削壹點胡蘿蔔絲點綴用（胡蘿蔔的藥用價值也很高，壹舉兩得）
2、加入少許鹽，拌勻，放置20到30分鐘左右，這個過程可去掉蘿蔔的生澀味
3、20分鐘後蘿蔔片已變軟，被鹽逼出好多水份，把水倒掉；用涼白開水把蘿蔔洗壹遍，再把水倒掉
4、加入白糖和白醋調味，拌勻。糖和醋可多放，具體要看自己的口味了。
5、再放置半小時左右，酸甜爽口的蘿蔔生就可以吃了。
6、灑上少許熟芝麻可令造型更美口感更佳且增加營養；
加入紅辣椒和泡椒，又令蘿蔔生多了壹種酸辣的口味