自制電飯煲酸奶怎麽做
食材
主料
純牛奶
1000ml
輔料
酸奶發酵劑
1g
白糖
1勺
開水
適量
溫水
適量
步驟
1.準備4包純牛奶,壹包酸奶發酵劑
2.酸奶容器用開水燙過擦幹,保證無油無水
3.先在容器內倒入壹包牛奶,加入壹包酸奶發酵劑
4.加壹勺白糖,攪拌至白糖融化
5.倒入剩余三包牛奶攪拌均勻
6.準備往電飯煲內膽內加入溫水到2-4之間那條線
7.把容器放入溫水內,加上保鮮盒蓋子,不要扣上。最後蓋上電飯煲蓋子,按保溫鍵等待8-12個小時
8.這是制作好酸奶。放入冰箱冷藏壹段時間就可以吃了
9.做好的酸奶可以放果醬或者把奧利奧餅幹碾碎做盆栽酸奶~!!
問題二:電飯煲自制酸奶怎麽做如何做好吃 食材
主料
純牛奶
1000ml
輔料
酸奶發酵劑
1g
白糖
1勺
開水
適量
溫水
適量
步驟
1.準備4包純牛奶,壹包酸奶發酵劑
2.酸奶容器用開水燙過擦幹,保證無油無水
3.先在容器內倒入壹包牛奶,加入壹包酸奶發酵劑
4.加壹勺白糖,攪拌至白糖融化
5.倒入剩余三包牛奶攪拌均勻
6.準備往電飯煲內膽內加入溫水到2-4之間那條線
7.把容器放入溫水內,加上保鮮盒蓋子,不要扣上。最後蓋上電飯煲蓋子,按保溫鍵等待8-12個小時
8.這是制作好酸奶。放入冰箱冷藏壹段時間就可以吃了
9.做好的酸奶可以放果醬或者把奧利奧餅幹碾碎做盆栽酸奶~!!
小貼士
1、容器要開水燙過消毒
2、電飯煲內的水不要過燙,溫水即可,大概四五十度左右。
問題三:電飯鍋自制酸奶的做法,電飯鍋自制酸奶怎麽做 食材
主料
純牛奶
500ml
原味酸奶
100g
輔料
蜂蜜
適量
步驟
1.準備好原料和器皿,其中所用器小勺等都事先用開水燙過消毒
2.牛奶倒入小鍋中煮開消毒,煮開過程中,用小勺不停攪拌以免糊鍋
3.煮開的牛奶倒入保鮮盒中晾涼
4.想要涼的快壹點可以把保鮮盒坐在涼水裏
5.電飯鍋放少量水
6.蓋上鍋蓋按煮飯鍵,知道感覺鍋蓋有點發熱就可以拔掉電源了
7.摸著保鮮盒外壁感覺不燙手就可以將酸奶倒入攪勻
8.把電飯鍋內的熱水倒掉,將蓋上盒蓋的保鮮盒放入電飯鍋內
9.蓋上鍋蓋,用濕抹布將周邊圍上,放置10―12小時
10.美味的酸奶出爐咯
小貼士
我沒有放糖,吃的時候加些蜂蜜就好了
所用器小勺等都要事先用開水燙過消毒
煮牛奶的時候要用小勺不停攪拌以免糊底和溢鍋
必須保證器皿和舀酸奶的勺子無水無油
問題四:電飯鍋自制酸奶怎麽做 1.電飯煲裏加入開水,加熱後要有些燙手。2.讓後將牛奶倒入保鮮盒裏,放進電飯鍋的熱水裏,將牛奶加熱。
2.讓後將牛奶倒入保鮮盒裏,放進電飯鍋的熱水裏,將牛奶加熱。
3.將牛奶拿出來,往裏面放入準備好的酸奶,攪拌均勻。
4.再次將保鮮盒放進熱水裏,蓋好蓋子,斷電,發酵12小時就可以吃了!
方法和妳說了,看妳的動手能力了,我反正是過不太行,哈哈,我太笨
ps:酸奶裏面的益生菌還是要靠真的酸奶做”藥引“的,外面的牛奶只是給他繁殖空間,因為酸奶中的菌類不可能無限生長,有密度的,嘻嘻
問題五:用電飯煲做酸奶的做法 具體壹點 電飯煲做酸奶
主料:牛奶,500g,原味酸奶,50g,工具:密封保鮮盒1個,小勺1把,電飯煲1個,輔料:開水,清水適量
做法: 1. 保鮮盒+蓋子和小勺洗凈,用滾燙的開水燙壹下
2. 電飯鍋中加入清水,加熱至鍋壁稍稍燙手,將500g牛奶倒入保鮮盒中,坐入電飯鍋的熱水中,蓋上鍋蓋,將牛奶加熱至溫熱
3. 將裝牛奶的保鮮盒從電飯鍋中取出,重新蓋上鍋蓋,往牛奶中加入酸奶50g
4. 用小勺將牛奶和酸奶攪拌均勻
5. 將保鮮盒的蓋子蓋好
6. 將保鮮盒放入電飯鍋中,蓋上鍋蓋,斷電,發酵12小時即可
(這可是不加糖,沒有其他添加劑的原味酸奶哦!如果妳喜歡甜味,那麽,加上適量的蜂蜜,拌勻,就ok了)望采納~謝謝您~!!
問題六:電飯煲制酸奶怎麽做 原料:
牛奶500毫升、酸奶100毫升、白糖、密封罐壹個。
做法:
準備材料;
把牛奶倒入奶鍋內;
倒入白糖攪拌煮開;
然後將煮開的牛奶放涼至不燙手;
把酸奶倒入牛奶中攪拌均勻;
密封蓋子,然後放在較溫暖的地方發酵1天即制成酸奶把酸奶盛入碗內,加上兩勺自己喜愛的果醬即為果拌酸奶(或水果)。
小貼士:
自己制作酸奶需要壹些現成的酸奶做引子,大致上酸奶和牛奶的比例為1:4,註意要挑選沒有添加增稠劑的酸奶;
發酵酸奶的容器最好選用玻璃的密封容器,並且應該無水無油,最好事先用開水燙壹下;
發酵時最好放在較溫暖的地方,如果是國內的北方,可放在暖氣片兒上,南方就放被窩裏吧;
制好的酸奶應當無乳清淅出,潔白粘稠;
如果食用不完應當放入冰箱,並且盡快食用完喲。
問題七:用電飯煲做酸奶怎麽做呢簡單的那種,詳細步驟!! 30分 1.電飯煲裏加入開水,加熱後要有些燙手。2.讓後將牛奶倒入保鮮盒裏,放進電飯鍋的熱水裏,將牛奶加熱。
2.讓後將牛奶倒入保鮮盒裏,放進電飯鍋的熱水裏,將牛奶加熱。
3.將牛奶拿出來,往裏面放入準備好的酸奶,攪拌均勻。
4.再次將保鮮盒放進熱水裏,蓋好蓋子,斷電,發酵12小時就可以吃了!
方法和妳說了,看妳的動手能力了,我反正是過不太行,哈哈,我太笨
ps:酸奶裏面的益生菌還是要靠真的酸奶做”藥引“的,外面的牛奶只是給他繁殖空間,因為酸奶中的菌類不可能無限生長,有密度的,嘻嘻
可以參考這裏的百度經驗,有圖文,別人的示範
jingyan.baidu/...c
問題八:有酸奶功能的電飯煲要怎麽制作酸奶呢? 雖然做好後是固體的,但是我們只要將所需分量的自制酸奶,用幹凈的小勺舀出來,放入杯子中,稍稍用勺子攪拌壹下,妳就會發現:原來,這跟外面買的酸奶壹模壹樣!香濃順滑!
材料
主料:牛奶,500g,原味酸奶,50g,工具:密封保鮮盒1個,小勺1把,電飯煲1個,輔料:開水,清水適量
做法
1. 保鮮盒+蓋子和小勺洗凈,用滾燙的開水燙壹下
2. 電飯鍋中加入清水,加熱至鍋壁稍稍燙手,將500g牛奶倒入保鮮盒中,坐入電飯鍋的熱水中,蓋上鍋蓋,將牛奶加熱至溫熱
3. 將裝牛奶的保鮮盒從電飯鍋中取出,重新蓋上鍋蓋,往牛奶中加入酸奶50g
4. 用小勺將牛奶和酸奶攪拌均勻
5. 將保鮮盒的蓋子蓋好
6. 將保鮮盒放入電飯鍋中,蓋上鍋蓋,斷電,發酵12小時即可
(這可是不加糖,沒有其他添加劑的原味酸奶哦!如果妳喜歡甜味,那麽,加上適量的蜂蜜,拌勻,就ok了)希望采納,謝謝
問題九:怎麽用電飯煲做酸奶 原料:
純牛奶……………………………………500ml
原味酸奶…………………………………125ml
工具:
電飯鍋、帶蓋瓷杯、勺子、微波爐(也可以用其他方法加熱牛奶,但用微波爐不僅速度快,而且加熱溫度好掌握)
做法:
1.將瓷杯(連同蓋子)、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鐘消毒。
2.將杯子取出倒入牛奶(7分滿,牛奶如果是新開封的,本身已消毒得很好,可以不用煮開消毒),將牛奶放入微波爐加熱,以手摸杯壁不燙手為度。
3.在溫牛奶中加入酸奶,用勺子攪拌均勻,蓋蓋。
4.將電飯鍋斷電,鍋中的熱水倒掉,將瓷杯放入電飯鍋,蓋好電飯鍋蓋,上面用幹凈的毛巾或其他保溫物品覆蓋,利用鍋中余熱進行發酵。
5.8~10小時後,低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的,第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。
註意事項:
1.所用菌種酸奶不可以用加入果料的,更不可用果味酸奶。
2.牛奶加熱的溫度如過高,會殺死酸奶中的乳酸菌造成發酵失敗,如溫度過低又會造成發酵緩慢,以摸著不燙手為度。
3.不可用電飯鍋的保溫檔進行發酵,因為保溫的溫度過高,保溫發酵時,電飯鍋必須斷電。如果在冬天制酸奶,可以把瓷杯放在暖氣上發酵。
4.發酵容器用帶蓋瓷杯最好,硬塑料杯子也可,但如杯子質量不過關的話,加熱消毒時容易變形。蓋子很重要,乳酸菌是厭氧菌,無氧環境更有利於發酵。
5.容器消毒最好不用消毒液,因為如果沖洗不幹凈,會殺死乳酸菌,使發酵失敗。加熱消毒是最安全的方法。
6.有抗奶(含有抗生素)或還原奶(用奶粉還原成的牛奶)都不適合作制作酸奶的原料。
7.成功的酸奶呈半凝固狀,表面潔白光滑,沒有乳清(淡黃色透明液體)析出,聞之有奶香味,如不怕胖又喜歡甜食,可在吃前加砂糖。不可在發酵前放糖。
8.自制酸奶保質期為2~3天。
問題十:美的電飯煲 怎麽做酸奶 帶密封蓋的杯子或瓶子、酸奶、鮮牛奶、湯勺
1.將容器洗幹凈,並煮沸消毒
2.牛奶加入適量白砂糖,煮開後冷卻到35-38攝氏度,導入玻璃杯或瓶(加兩勺酸奶,攪拌均勻後蓋嚴瓶蓋。酸奶:牛奶=1:5),將牛奶放在20-30度培養1-2天;或倒入保溫杯,保溫8-10小時
3OK啦
我前幾天做呢,放到我家的電壓力鍋裏(瓶子),插上插頭保溫,不是煮飯,我估計妳的酸奶功能跟我的壹樣,然後8-10小時,就好了。
圖是我做的,做好攪拌壹下更好。