自制葡萄酒的做法
導語:市面上的酒很多，但有哪些家釀的做法？接下來讓我告訴妳。
自制葡萄酒的做法
成分:
食材:葡萄20斤。
輔料:冰糖1500g。
練習:
1.壹箱巨峰葡萄
2.用剪刀把葡萄剪成壹塊壹塊的，破皮的和碎的都不要了。
3.用清水洗壹遍，然後加入鹽泡30分鐘左右，再沖洗三遍。
洗滌後擦幹水
5.拿起壹顆葡萄，莖，輕輕地打破它，扔進壹個玻璃瓶。
6.當葡萄鋪滿瓶底，約8厘米高時，再加壹層冰糖，鋪開8厘米，再加壹層冰糖。
7.最後鋪壹層8 cm的葡萄，距離瓶口5-10 cm。瓶口不能封閉，要留有壹定的空隙，便於空氣流通。
8.7天後發酵。
9.15天後，用細紗布過濾掉發酵酒中的雜質，將酒密封在玻璃瓶中發酵20-30天。