芒果蝸牛怎麽做好吃？
1，絲瓜炒蛤蜊
蛤蜊用清水浸泡，洗幹凈；絲瓜去皮切成大塊，蔥切成細粉，姜切成小塊；中火加熱鍋裏的油；五成熱時，放入蔥姜煸炒，再放入蛤蜊，倒入紹酒，煸炒片刻，加蓋煮兩分鐘；開蓋後，打開蛤蜊，放入絲瓜翻炒壹分鐘；加入適量鹽和胡椒粉調味，水澱粉勾芡。
2、冬瓜蛤蜊湯
冬瓜去皮去籽，切成5毫米厚的片，生姜搗碎，小蔥洗凈切段；將文蛤用清水洗凈，放入沸水中加入精鹽、姜、韭菜、料酒去腥；蛤蜊開膛後，去除內臟和泥沙；將水倒入湯碗中，放入蛤蜊，放入蒸籠中蒸半小時，待味道鮮美後取出；湯中加入冬瓜片，加鹽、胡椒粉、味精調味，加蓋蒸10分鐘。
3.辣炸蛤蜊
取壹小碗，加入醬、鹽、雞精、糖、胡椒粉攪拌均勻備用；鍋中燒開水，將洗好的文蛤放入鍋中，煮至口完全張開，再放在水龍頭下沖洗泥沙；炒鍋放入蔥、姜、蒜炒香，放入青紅椒炒勻，然後將蛤蜊倒入炒鍋翻炒；加入少許白酒炒香，倒入調好的汁液；炒勻，加入少許香菜，用香油炒勻，關火。
4.花苞蒸蛋
蛤蜊泡水吐沙，洗凈取出備用；將雞蛋打入碗中攪拌均勻，加入高湯、料酒和鹽攪拌均勻，然後加入文蛤；放入蒸鍋蒸至蛤蜊張開。
5.蔥姜炒芒果螺
芒果螺螄吐沙，洗凈備用；姜、辣椒切絲，蔥切段，蒜搗碎；將姜絲、蒜絲、辣椒絲放入熱油中煸炒，將芒果螺螄煸炒，加入少許溫水，直至煎好的芒果螺螄口全部裂開；然後放在盤子裏吃。
6.花甲豆腐湯
將文蛤用冷水洗幾次，放入清水中靜置2小時，將沈澱物吐出備用；熱鍋，將臘肉切成小塊放入鍋中翻炒，然後放入蔥姜壹起炒；倒入壹碗高湯，大火燒開；加入豆腐丁，燒開；加入蛤蜊，用中火蓋上蓋子，煮5分鐘；最後加入鹽和白胡椒。
7.花皮肉拌黃瓜
沙蛤洗凈，加入冷水，大火燒開，取出蛤肉；將煮好的蛤蜊原湯倒入蛤蜊肉中，用漏勺將蛤蜊肉甩洗，撈出備用；用搟面杖將黃瓜搗碎，用手掰成小塊；將洗凈的蛤肉與黃瓜片混合，加入蒜泥和切碎的香菜沫；倒入適量的鹽、糖、陳醋、冷醬油、味精、香油，拌勻即可食用。