涼拌芝麻醬面筋怎麽好吃？
1.準備食物:面粉、黃瓜、胡蘿蔔、香菜、大蒜、芝麻醬、辣椒油、鹽、白糖、雞精、醬油、醋、蠔油。
2.將鹽溶於水，加入面筋粉，攪拌，揉出面筋，倒掉水，加入約1g酵母，揉成面筋。
3.蓋上保鮮膜發酵半小時，具體看家裏溫度。發酵後，將貨物蒸20分鐘，冷卻後切塊待用。
4.胡蘿蔔和黃瓜切絲，香菜切段，用溫水和鹽去掉芝麻醬，變稀。面筋吸收調料，紅油炒辣椒。
5.加入蒜末、黃瓜絲、胡蘿蔔絲、香菜絲和芝麻醬。在碗中加入調料(醋、糖、醬油、蠔油、鹽、雞精、少許水和紅油辣椒)。
6.攪拌使面筋均勻吸收湯汁。