楊梅湯怎麽做？

鮮楊梅500克白糖300克

制作方法壹

1.將鮮楊梅(如無鮮楊梅，也可用楊梅罐頭代替)揀去雜物，用水輕輕洗凈(防止弄破果實，損失果汁)；放入潔凈鍋加糖腌漬，待腌出水後，置小火上煮，隨煮隨攪(時間不宜太長，否則色澤變暗)，煮湯3～5分鐘離火，裝入清潔消過毒的玻璃瓶內，封好，晾涼，入冰箱冰鎮。

2.食時，取出楊梅5～6個，放入玻璃杯中，再倒入壹些楊梅汁，加適量冰塊或冰水飲用(加冰水量為楊梅汁的3～4倍，即500克楊梅制的汁，加冰水1 500～2 000克)。

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制作方法二

1.楊梅加糖，腌出汁後加清水1 500～2 000克，小火煮沸，離火，裝入溶器，晾涼，入冰箱冰鎮。

2.食時取出，倒入玻璃杯中飲用。

產品特點鮮甜可口，生津開胃，清涼解渴。

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制作方法三

橄欖楊梅湯

材料

生橄欖10粒，楊梅15粒。

功效

清熱解毒，生津止渴。治急性咽喉炎、急性扁桃腺體炎、咳嗽痰稠；治解酒毒、胸中煩渴、暑氣、消化不良等。

做法

鮮橄欖（連核）、酸楊梅、水2碗煎濃湯飲之，怕酸澀者酌加糖調味。

說明

酸梅為梅子再行腌制而成，日本人、我國北方人均喜作菜肴佐膳和調味，功能止嗽除痰、止渴生津、除煩。《本草綱目》記述：“治中風驚癇、喉痹。”