水煮生蠔要不要撬開？

需要。

白胡椒生蠔湯：

準備用料：生蠔4個、白胡椒3克、香油適量、鹽適量、姜適量、香菜適量。

1、準備生蠔

2、生蠔用工具撬開，取出蠔肉。

3、準備其他食材

4、生姜切片；香菜切小段

5、白胡椒壓碎

6、水鍋放入姜片和胡椒碎、鹽

7、煮開

8、放入生蠔煮斷生

9、出鍋前放入香菜和香油

10、成品圖

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