天麻燉雞湯的功效有哪些與幹天麻怎麽吃
現代種植水平提高，天麻有了大規模的生產基地，天麻燉雞湯在現代醫學發揮了很大的作用。現在就跟著我壹起來看壹看天麻燉雞湯的功效與幹天麻的吃法，資料僅供參考。
天麻燉雞湯的功效
1、天麻的功效作用我們比較了解的是用於頭暈目眩。治肝陽上亢的眩暈，可與鉤藤、石決明等配伍;如風痰為患引起之眩暈，又可以半夏、白術、茯苓等同用。
2、用於熱病動風、驚癇抽搐。對高熱動風、驚癇抽搐、角弓反張者，常與鉤藤、全蠍等配伍同用。
3、用於頭痛，痹痛，肢體麻木。配川芎等以治頭痛，配全蠍、乳香等以治痹痛等。此外，對於肢體麻木、手足不遂，常配當歸、牛膝等，則為臨床所常用。
4、對中樞神經系統具有抗驚厥、鎮痛、鎮靜、催眠和促智抗衰老的作用。產生這種作用的原因與天麻降低腦內多巴胺(DA)和去甲腎上腺素(NA)含量與抑制中樞DANA功能神經末梢對DANA的重攝取和儲存有關。
5、對心血管系統的作用。天麻能使心肌收縮力增強而增加心血輸出量，具有促進心肌細胞能量代謝，改善心肌血液循環，增加抗損作用。天麻對中央動脈血管有順應性的改善作用，使得主動脈、大動脈等血管彈性增強，從而增強了血管對血壓的緩沖能力。
6、天麻能提高人體缺氧能力，對高溫、高海拔地區作業人員具有保護作用。此外，天麻對炎性早期的滲出和腫脹有抑制作用，對免疫功能也有促進作用。天麻中多種有效成份還具有鎮咳祛痰和促進膽汁分泌等作用。天麻無任何毒性。實驗證明天麻對血像、肝腎功能及膽固醇均無影響。因此，天麻既可用於預防也可用於治療，長期用藥均無毒性。
幹天麻的吃法★天麻、枸杞煮豬腦 功效:對腦震蕩後遺癥所導致的頭昏頭痛有壹定的輔助治療作用. 配方制作:鮮天麻100克，枸杞子15克，豬腦2副.將鮮天麻片、枸杞子加水文火煎1小時，放入洗凈的豬腦煮熟後食用. 用法:每日壹次食，或隔日壹次也可.
★天麻山藥燉乳鴿 功效:具有補肝益腎、健胃、健脾、補氣益肺，滋腎固精等功效.可治療病後虛弱、陽痿早泄、消渴癥、婦女血虛、月經不調和閉經、頭痛、眩暈等癥. 配方制作:鮮天麻、鮮山藥、蔥白段各100克，乳鴿4只，豬肉，豬熟肚片、豬腰子各250克，水發綠豆粉條、萵筍、藕各150克，豆腐幹200克，生姜片25克，料酒35克，精鹽1O克，雞精5克，胡椒粉3克，雞湯3000克.將高壓鍋置於火上，鍋內加入雞湯、天麻、山藥、乳鴿塊、生姜片、豬肉、藕片、豆腐幹、料酒、胡椒粉、精鹽、蔥白段，燒沸後，打去浮沫，加閥壓10分鐘，停火降溫後，加入其它原料和雞精，再燒開後，即可食用. 用法:食肉飲湯.
★天麻鴨子 功效:滋陰潛陽，平肝息風.適用於陰虛陽亢，妊娠先兆流產，伴目眩頭暈，耳鳴頭痛，口苦咽幹等癥. 配方制作:鮮天麻100克，生地30克，水母鴨1只(約500克).將鴨宰殺，去毛及內臟，與洗凈切片之天麻，生地***燉至鴨料熟，加食鹽、味精等調味. 用法:食肉飲湯.
■天麻肉片湯 功效:滋補潛陽，平肝息風.適用於肝陽上亢或風痰上擾之眩暈，頭痛等癥.現多用於高血壓、耳源性眩暈等. 配方制作:天麻豬肉各適量.天麻切薄片待用;肉切片做湯，加入鮮天麻片60克***煮. 用法:藥、湯俱食.
天麻粉6克，雞蛋1個.將雞蛋壹頭開壹小孔，灌入天麻粉，用浸濕的白紙沾貼住雞蛋上的小孔，孔向上放入蒸籠內蒸熟，去殼食用雞蛋和天麻粉. 用法:早晚各食服壹次，10天為1個療程.停服2天再服，連服3個療程.
天麻燉服的方法1、天麻鳳翅
原料：雞翅5只，天麻50克，胡蘿蔔、青椒、醬油、糖、紹酒、鹽、味精、花椒、蔥、姜、蒜適量。
制法：天麻用米泔水浸泡4小時;放入米飯中蒸熟，切片;雞翅洗切塊，與天麻壹起紅燒(方法同普通烹調法壹樣)。
功效：定驚，用於頭暈目眩、肢體麻木、小孩驚風、癲癇、高血壓、耳源性眩暈等癥。雞翅甘溫，入脾胃經，可溫中益氣、補精添髓。
2、天麻魚頭湯
原料：天麻100克、大魚頭二個、雲腿100克、食用油、姜片、酒、鹽和吸油紙壹張。
制法：燒紅鑊，加入油，爆香姜片，放少許酒，倒入魚頭，封煎去除魚腥，約1-2分鐘後取出，放在吸油紙上，吸去多余油份待用。
註：8碗清水於燉盅內，先放魚頭於盅底，之後放入天麻和雲腿，隔水燉至水沸時，改用中至慢火，燉兩至三小時，再放入適量鹽便成。
天麻燉鴿子的功效與作用1、補肝益腎。天麻燉鴿子所具有的營養價值,可以幫助身體健脾養胃,並且起到滋腎固精的功效。不妨在節假日中食用壹些天麻燉鴿子,能夠讓之後的日子精神百倍。
2、治療病癥。可以用天麻燉鴿子來緩解某些人群患有病後虛弱、月經紊亂、頭痛、閉經等癥狀。