鹽_繭和蛹怎麽分享？
1，原料:蠶蛹、姜片、花椒粒、蔥段。
2.調料:鹽粉30-35g，料酒，純香油。
3.浸泡:將蔥花段、姜片、料酒加入花椒水中，將買來的蠶蛹洗凈浸泡2-3分鐘備用；把泡好的蠶蛹再洗壹遍，特別是撕幹凈。
4.泡水:鍋中放水，加入姜片、蔥段、料酒燒開，將泡好的蠶蛹放入開水鍋中焯壹下，去除腥味。
5.沖泡:將燙過的蠶蛹取出，用流水沖洗幹凈，瀝幹水分備用。
6.腌制:將鹽粉與純香油混合成糊狀，倒入蠶蛹中拌勻備用。
7.將蠶蛹裝入保鮮袋中，揉搓按摩，用封口夾封口，放入冰箱腌制過夜。
8.在蒸鍋底部鋪上錫紙備用。
9.將蒸鍋加水燒開，將鹹蠶蛹放入蒸鍋內，大火蒸熟。(約15分鐘)
10和_蠶蛹適合冷熱食。