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蕨菜幹不能和什麽壹起吃 吃法有哪些

蕨菜不能與以下食物同吃:

1、蕨菜+毛豆:影響營養素的吸收 。

2、蕨菜+大米:降低維生素B1的消化吸收 。

補充:

蕨菜別名:龍頭菜、拳頭菜、商山芝、烏糯、龍爪菜、鋸菜、貓爪

禁忌人群:脾胃虛寒、陽虛體質者慎食;常人也不宜多食。