春菜可以生吃嗎？

可以。

春菜是春季常見的蔬菜，是可以生吃的，但是不建議吃太多，因為春菜屬於涼性蔬菜，熟了吃會更好。因為春菜本身可能會有細菌或者農藥殘留，所以建議生吃春菜時要多清洗幾遍，最好是熟了吃，煮熟後的春菜更加的衛生。蔬菜可以炒、煮、涼拌等。

吃春菜註意事項

春菜性質寒涼，女性在經期失血量大，身體虛弱，食用涼拌春菜可能會引起經痛，閉經，甚至月經不調。另外對於體質虛寒的人群，食用春菜可能會引起腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等不適。

春菜中的纖維素較軟，易消化，適合消化功能較弱的寶寶食用，還有利於其胃腸健康，預防寶寶便秘。其次其富含鈣、鎂和多種維生素，有利於寶寶的骨骼發育，添加輔食1-2個月後可少量添加攪碎的春菜葉子。

以上內容參考?百度百科-春菜、人民網-解毒防春燥春分吃春菜