八須鯰魚的特征

八須鯰魚全身無鱗，體表黏糊糊，頭扁嘴闊，上下顎各有八根胡須。市場價每斤6元左右。八須鯰魚和其他魚類壹樣，營養豐富，鮮嫩可口，易於消化，少刺開胃，特別適合老人和小孩食用。