對青少年有營養的食譜

1、如果想補鈣，最好的方法就是曬太陽和喝牛奶（全脂牛奶），骨頭湯含可吸收鈣極少，含膠原蛋白等較高。?

2、如果想補鐵，最好的方法是吃瘦肉（鐵的吸收率20%是除人奶49%外最高的，菠菜只有1.3%，魚肉8%）。

3、每天吃大量粗纖維食物也是必不可少的，最好的是芹菜如芹菜炒百合，芹菜炒腰果，芹菜炒白果（每餐不能超過10個），還有蘋果，不僅還有大量的粗纖維。

4、還有人體必需營養物質，是減肥的很好選擇（壹天之中吃蘋果的時間也是很重要的，上午最佳，下午次之，晚上最次）。

擴展資料

註意事項：

多吃高蛋白，尤其是含有中"胺基酸"的食物，如：牛肉、肝臟、魚肉、蛋、牛奶、乳酪、小麥胚芽、豆制品、海蝦、螃蟹、貝類、海帶、紫菜、及深色蔬菜、各種水果等。

總之，為了使孩子獲得長身體的充足營養，壹定要孩子吃好、吃飽，食譜應該五花八門多種食物混合著吃，互相補充。世界上沒有壹種完美的食品滿足人體壹切需要。因此，偏食挑食吃零食的毛病壹定要糾正。

人民網―不可錯過！讓青少年增加營養和長高的食譜