向日葵和油葵有什麽區別？

葵花比葵花高，仁沒有葵花大，葵花含油量比葵花高。

向日葵的生長期比油葵長。

向日葵比油葵抗葉斑病，油葵比向日葵抗銹病。

向日葵:這類植物高大，2~3米，生長期100~130天。葉子和花盤很大。種子不飽滿，含油率25% ~ 30%。種皮很厚，有黑白條紋。它對葉斑病和銹病更有抵抗力。

油葵:植株矮小，1.2-1.8米不等。生長期為85~120天。花盤大小中等，種子小而飽滿，種皮薄，含油量高達40% ~ 55%。種皮多為黑色或灰黑色條紋。抗銹病和螟蟲，但易患葉斑病。

油葵是“油葵”的縮寫。是中國四大油料作物之壹。原產美洲，是世界第二大油料作物。15世紀傳入中國，是中國五大油料作物之壹，河北省第三大油料作物。從油葵的葵花籽中提取的油可用於提取低膽固醇的高級食用葵花油。因其含有約66%的亞油酸，在21世紀被譽為“健康營養油”。

參考資料:

油葵-百度百科向日葵家族-百度百科