雞胸肉和土豆怎樣做
主料
雞胸肉
? 250克
土豆
? 285克
輔料
香蔥
? 適量
料酒
? 1勺
生抽
? 1勺
鹽
? 適量
澱粉
? 適量
蠔油
? 適量
?清淡
口味
炒
工藝
廿分鐘
耗時
普通
難度
?雞胸肉炒土豆的做法步驟
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1
食材：雞胸肉（已清洗）、土豆（已洗凈去皮）、香蔥。
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2
將雞胸肉放在案板上切成片。
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3
放入盤中，加1勺料酒。
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4
加1勺生抽。
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5
加適量的鹽。
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6
加適量的澱粉。
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7
抓勻，腌制片刻。
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8
將土豆放在案板上切成片。
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9
用清水清洗清洗去除土豆的澱粉。
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10
接著，下入清水鍋中焯開撈出。
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11
燒鍋倒油燒熱，下入腌制好的雞胸肉翻炒翻炒。
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12
然後，合入焯好的土豆翻炒壹下，加適量的生抽。
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13
加適量的蠔油。
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14
加適量的鹽。
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15
調味炒勻，擱入香蔥即成。