魔芋烤鴨
魔芋烤鴨的制作方法如下:
1，鍋中燒開水，倒入魔芋稍住片刻，撈出晾涼，切塊。
2.鍋中水燒開，倒入鴨肉，撈出涼水，蔥切段，姜切片。
3、熱鍋油，倒入冰糖、鴨肉翻炒油，加入料酒、醬油翻炒均勻。
4、放入花椒、八角，倒入高湯，不用鴨肉，放入蒜、蔥、姜。
5、煮半小時，倒入魔芋塊，翻炒，蓋汁，關火，倒入香菜和蔥花，拌勻。
1，鍋中燒開水，倒入魔芋稍住片刻，撈出晾涼，切塊。
2.鍋中水燒開，倒入鴨肉，撈出涼水，蔥切段，姜切片。
3、熱鍋油，倒入冰糖、鴨肉翻炒油，加入料酒、醬油翻炒均勻。
4、放入花椒、八角，倒入高湯，不用鴨肉，放入蒜、蔥、姜。
5、煮半小時，倒入魔芋塊，翻炒，蓋汁，關火，倒入香菜和蔥花，拌勻。