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燒烤的食材和調料怎麽自己腌制?沒有爐子怎麽辦?

材料A:排骨精12g,鹽、味精,糖8g,嫩肉粉10g,高良姜粉2g,乙基麥芽酚。小海鮮類適用。

材料B:八角粉6克,陳皮粉8克,糖、辣椒粉、茴香粉各5克,鹽、味精、蒜粉、五香粉10克,芝麻4克。適合家禽,如雞。

材料C:孜然粉、鹽、味精、十三香各10g、百裏香6g、肉桂粉3g、丁香粉2g、花生粉2g、牛肉粉8g、辣椒粉8g。適合牛肉和菌類。

材料D:辣椒粉20g,孜然粉8g,芝麻粉和精羊肉粉8g,茴香粉4g,鹽和味精6g,花生碎3g,調味粉4g。適合烤羊排、烤羊腰、烤羊蛋等。

材料E:牛肉粉和蒜粉各6克,花椒粉2克,香菜粉3克,鹽和味精10克,乙基麥芽酚4克,海鮮醬15克,雞粉5克。適合豆制品。

材料F:辣椒粉15g,嫩肉粉6g,高良姜粉5g,迷叠香5g,胡椒粉3g,羅勒葉4g,孜然粉10g,鹽和味精6g。適合小魚和肉筋。