水煮肉片要放哪些配菜

可以放入的菜：黃豆芽1小把、白菜1棵、香菜1小棵、火腿腸2根。其他原料：豬肉片300g、油適量、鹽適量、豆瓣醬適量、澱粉適量。具體做法如下：1、豬肉切成薄片，用鹽和澱粉腌制備用。2、肥肉切成薄片待用。3、豆芽洗凈備用。4、白菜洗凈切好備用。5、火腿腸切好備用。6、肥肉完全熬出油後，把白菜放進鍋裏炒。7、白菜炒斷生，鋪在大碗內待用。8、鍋內倒油，油熱以後，加入豆瓣炒出香味，翻炒後加入適量水。9、等水開後，將肉片劃入鍋中，用炒菜勺撥散，待肉片煮至散開變色時，放入豆芽下鍋煮。10、再放入火腿腸和白菜