我再過兩周就要回中國了。我想知道安徽省,蕪湖市有什麽。。。
紅梅新村,福祿商城壹帶,個性服裝小店和小吃
中山北路沃爾瑪超市,僑鴻國際購物中心
中山北路鳳凰美食街(僑鴻國際購物中心斜對面),集中了蕪湖美食精華
電影院:步行街大眾電影院比較好了
遊玩:步行街附近鏡湖公園,鳩茲廣場,天門山,方特歡樂世界,赭山公園,汀 堂公園,中江塔~~~
另外轉壹篇介紹關於蕪湖小吃的文章,是我朋友寫的,希望能幫到妳哈~~~
蕪湖是座有著兩千多年歷史的古城,地理優越,資源豐富。遠在春秋時期,就已有建制,因"地勢低平,鳩鳥雲集"而名鳩茲。自漢武帝元封二年(公元前109年),因"地卑蓄水,而生蕪藻"易名蕪湖,沿用至今。明代,被辟為商阜。清光緒二年(1876年),被辟為對外通商口岸,並逐步發展成為長江下遊開展對外貿易的重要商埠和港口城市,有"長江巨埠,皖之中堅"美譽。十九世紀末,蕪湖名列中國四大米市之首。境內所產鰣魚、螃蟹、刀魚、鮭魚馳名中外,素有"魚米之鄉"的盛名。蕪湖襟江帶河,風景秀麗,市區青山環抱,鏡湖水波粼粼,湖光山色,交相輝映,故有"江城入畫"之譽。
俗話說的好"民以食為天",蕪湖因糧秣甚豐,商貿發達,人口集結,自然小吃眾多(到了北京不去看長城非好漢……到了蕪湖妳不去吃小吃?)
1.小籠湯包煮幹絲
要問早餐吃什麽好,那在江城得數小籠湯包,外加壹碗煮幹絲,有葷有素,合理搭配。蕪湖的小籠湯包要數耿福興的為最,皮薄,汁多,狀美,油而不膩,再配上鎮江香醋,味道絕了。俗話說:"包子好吃不在褶上",小籠湯包的好壞就在第壹口湯上,壹口咬下去,輕輕壹啜,滿嘴的鮮湯,那小籠湯包的工夫就算到家了。小籠湯包的餡不能太鹹,壹定要略甜,但也不可太甜。並且餡不能全瘦,要肥瘦適中,比例大概是7:3吧,其中以摻姜末為佳。肉餡中拌入了提前碾磨成液狀的肉皮凍,上籠壹蒸,肉皮凍遂化為熱湯,盈盈於晶瑩剔透的面皮之中,夾起時湯汁在面皮內之流動歷歷可見。小籠湯包是用小蒸籠蒸出來的,壹籠十個,男人吃正好,女人合上小孩吃壹籠也不錯。小籠包子上桌了,壹揭籠蓋,熱氣騰的就上來了,即須在五分鐘內食用,壹涼則口感大遜,辜負美食了。吃起來也很有講究,先得用筷子將包子口戳開壹個小洞,灌之以陳醋,再輕輕挾至嘴邊,就著小洞壹口口吸下湯汁,味道鮮美至,壹口就是壹個!不過,吃的時候小心點,別被湯汁燙了嘴!曾有外地客初到,不諳章法,壹口咬落,湯汁四濺不說,還燙傷了口舌,遂大為惱怒,竟要索賠,蓋不知灌醋於湯包之重要性也,壹則降溫,二則去油膩,三則起鮮味。 吃過小籠湯包,嘴裏多少有點油膩,不要緊,來碗煮幹絲,煮幹絲的主料是白豆腐幹,須以極好的刀功將其剖成九層,再切成寸許長,粗細不過壹毫米的絲狀,加之以切成同樣長短粗細的火腿絲,香菇絲和少許蝦米,伴了雞湯煨制良久乃成煮幹絲。青瓷大碗,白幹子絲、筍絲、香菇絲、姜絲泡在用雞湯點成的清湯裏,鹹淡隨意,吃壹口、喝口湯,清清淡淡,香味淡淡,剛才的油膩也蕩然無存了。擦個嘴,問聲:老板多少錢呀?
2.五香螺螄和海蝦
吃像最難看的就是吃這兩個玩意,吃這兩個玩意連淑女都不淑女了,先摞起衣袖,壹疊餐巾紙備壹邊,五爪金龍壹伸,左右開弓,嘴裏吸的嘖嘖有聲!唉,先解口欲,再顧形象吧!螺螄要在清明前吃,因為清明之後的螺螄體內有小螺螄,吃起來可就糝牙了。買來的螺螄不可現燒,先用清水養上幾日,在水裏滴上幾滴生菜子油,據說可以讓螺螄吐出體內的臟物。燒之前還得用刷子把殼刷洗幹凈,用鉗子把螺螄尾部夾掉,吃螺螄必得五香,才有味道,還要有辣味,左手捏住螺螄壹個,沒本事的右手壹支牙簽,不過有些有本事的淑女為了最後的矜持也是用牙簽的!會吃的只用嘴壹吸,連湯帶水全吸出來了。海蝦這玩意長的又醜,又不屬蟹(蟹蕪湖方言讀作海)
3.臭幹子和腰子餅
在蕪湖的街頭隨處可以看見有人在路邊支個小爐子,架個油鍋,那就是賣炸臭幹子和腰子餅的。臭幹子可謂其名不揚,可吃就不壹樣了,要吃臭幹子有壹樣東西少不了,就是水大椒。冬天騎車遠遠的看見了賣臭幹子的,就把車靠邊停下,人也不下車,就壹支腳撐著,老板會問妳要幾塊,吃壹塊少了,不解饞,吃三塊又多了,耽誤吃飯,那就來兩塊。青灰色的臭幹子放到油鍋裏,幾下子翻滾,老板就熟練的用竹筷夾上來,先別急,要先把油給瀝了,看在架在鐵絲架上的臭幹子,聞著香味,唾液就開始分泌了。炸過的臭幹子變成黑色的了,舀壹匙子紅燦燦的水大椒澆在幹子上,壹口咬下去,水大椒的辣味、油炸的香味、臭幹子的臭味、豆腐的香味夾在壹起,還有那個燙勁,冬天裏可是個好滋味!兩塊吃下肚,騎車都不覺得冷了。
腰子餅,顧名思義就是形如腰子(腎臟),壹般是把藕切成絲,攪在面粉裏,加上水,和成稀稠的糊,再用壹個做成腰子狀的小勺盛著,勺把是很長的,可以抓在手裏而不被燙著,把勺放進油鍋裏,先炸壹會兒,等成了形,把勺翻過來輕輕壹磕,就掉在鍋裏,在炸壹會兒就能夾起來瀝油了,炸過的腰子餅是金黃色的,壹股藕香味就飄了過來,咬壹口,外面是脆的,裏面卻是松軟的,妳也可以加點水大椒!
4.老字號的蕪湖特色小吃
弋江橋的小餛飩
地點:在弋江橋下的老門面裏,過去的老人們年事已高,主要的經營者是壹對中年夫婦,特點依舊保持著過去味美湯鮮的特點,適合懷舊的人沿青弋江畔步行沈吟至此而品壹碗。
老蔔涼粉
地點:東門街 炒粉和刨粉兩種,炒粉裏放上好的麻油和蝦皮,在眾多的涼粉攤子中以質量取勝,目前是由老蔔的兒了小蔔經營的,他家隔壁的老王家涼粉也壹樣吃,有壹陣了名氣甚至超了濮家涼粉。
但是現在都已物是人非,不知搬到哪去了。
5.蕪湖大排擋!!不得不提!
蝦霸,地點:鐵橋邊上 特色:海蝦
泥鰍王,地點:金馬門 特色:泥鰍面
曉勇快餐店,地點:銀座旁邊,特色:炒飯和蘿蔔蛋湯
李記炒飯,地點:新蕪路,特色 :炒飯和西紅柿豬肝湯(個人不是很喜歡李記 但是不知道為什麽那麽多人喜歡吃那裏的西紅柿豬肝湯 )
快樂大排檔,地點勞動路,特色:炒面皮
鑫格快餐, 地點:安師大對面勞動路,特色:牛肉炒飯
吉祥小吃,地點:北門,特色:小籠湯包,八寶燒賣,排骨燴飯和牛肉燴飯,涼拌面,紅豆冰水。(這裏是我混了二十多年的地方 所以相當有感情 蕪湖小吃的精華之所在)
三毛,地點:中和路,特色:貢丸,有點象《食神》裏的“撒尿牛丸”。
小海螺快餐店,地點:行政服務中心旁邊,特色:砂煲飯。 (重點推薦壹下)
徐記弋江第壹煲,地點:弋江橋下和南瑞新城,特色:各類砂煲裏面的煲又便宜味道又足,步行街,老北門,團結壹村那都有分店的. (同樣重點推薦 物美價廉)
和寶小吃,地點:陶溝頭,特色:鍋貼加稀飯。
中山南路盆塘沿路口的無名大排檔,特色:酸菜魚
弋江三老太羊肉鍋子。吃後令人難忘。
想吃魚的朋友還有壹個好去處:桂花橋魚莊。
那裏給妳提供30種以上新鮮的長江水產:野生的江鱖魚、草鞋底、回魚、化魚、野生老鱉。。。。。。
蕪湖的奎魚是壹絕的,到南陵的桃花潭那邊吧 (太遠 去壹次麻煩)
6.火鍋、麻辣燙類
高長街原倉津小學門口的麻辣燙味道非常好,號稱月收入壹萬,可見吃的人多吧,反正去吃都是要排隊的
紅旗麻辣燙 (大個子麻辣燙),每次吃必點虎皮蛋。
綠影的小橋麻辣燙--很多人說好吃
老新百後邊有壹家只聞其聲不問其名的麻辣燙,ok啦
勞動路殷家山菜場的麻辣燙
勞動新村附近的陶子麻辣燙也很不錯
北京路冰凍街的明明麻辣燙,他們家的味道和別家不壹樣,保證不喜歡吃麻辣燙的人都愛吃
棗園的麻辣燙
鐵山賓館對面的小菜市裏白天第壹家麻辣燙味道不錯
浦家店老胡飯店火鍋絕對. (麻辣刷類好像現在都不在了吧 去的話就去步行街就可以了)
7.面點類
長江路立交橋南的刀削面
來鳳市場門口晚上攤子有擺小刀面,絕對的蕪湖面
香港 9龍大包
雙桐巷的老奶奶家的牛肉面,還有王大媽牛肉面,大家都應該知道吧!
新蕪路有家炒面皮(老字號)了。
花園路口的煮幹絲和小籠包子
晚上師大西門斜對面的鍋貼和餛飩……
雞毛山2中旁邊的包子和炒面,味道是絕對壹級棒
雞毛山三八銀行對面的鍋貼很有名的! (重點推薦) 在旁邊過壹個路口的小餛飩很棒!
在二街建成裝飾廣場對面有壹家牛肉面攤子(在大鐵門裏面,去看了就知道),那裏的牛肉面味道非常好!
還有北門有家蒸餃味道不錯,店名好象叫江城特色小吃
老北門李寶金牛肉面館家的幹子很有特色,甜中帶辣,辣中有甜,是下酒的好菜喲!!!(沒聽說過李金寶家賣幹子了)
二街的老頭子小鍋貼+鴨血湯 天食香的大肉面。
鳩江飯店對面車站的包子
冰凍街那有家但但面好吃,旁邊的老費鍋貼也好吃。
二中對面的平鍋炒面 (開了很多年的炒面店了)
美食街大千碗面
農校附近的面條
北門三姐妹牛肉面
205國道大肉面
解放路旱橋大肉面
鐵家巷---(鐵山賓館對面)裏邊小吃多多啊,也是有名氣的,(這裏的燒餅不錯 不知道現在怎麽樣 )
三職高門口的炒面,鴨血湯。
時尚俱樂部樓下那裏的蘭州拉面,很多的牛肉,才2。5元,是那個壹進去10米左右的那家
老菜市口平鍋炒面:我知道有幾家不錯,周家山老菜市口和三職高門口是壹家做的,味道不錯,還有勞動新村有壹家也好。胡記炒面最有名氣的了。
公交公司門口拉面:就在長江路上面,公交公司,那邊有個小橋,橋邊上壹家拉面,味道非常好,1.5元小碗!2.0大碗(素),還有葷的,有大腸,牛肉,排骨等3.0小碗4.0大碗。
花園街888面館。鳳上坡的隨意餐。
雙桐巷的老叼牛肉面好吃, (沒聽說過)
再往前面去點有個牛肉炒粉絲也好好吃,
然後就是新蕪路龍飛賓館對面的那家炒面攤子的面好吃,夜裏3-4點還開的呢
`還有漢爵右拐再左拐壹排大排擋的牛肉面第2家味道還不錯,都蠻好的呢`
雙桐巷裏還有家老奶奶面館,賣的面條和粉絲還可以,主要是辣,但是辣中還帶著壹點甜。
環西小學,電大對面的面攤,每天早上人滿為患,我從小吃到大,他家的牛肉湯味道絕對正宗,還有辣幹子 (這家我吃了很多年 相信我的死黨們都記得 就是原來張俊家包子對面的那個)
海螺大酒店左邊有家小面攤的鍋貼餃子味道好蠻滴
壹中小金,小高家渣肉蒸飯和豆腦:壹中對面和門口都有渣肉蒸飯,
東郊路的時代超市對面那家的渣肉蒸飯味道不錯啊!
還有工業學校門口的也超好吃,
團結路勝利渠那有家渣肉蒸飯挺好,還有豆腐花也好,配在壹起特棒。
大菜市有壹家好好吃。
8.烤鴨 鹵鴨 烤肉 類
東門街那家斬鴨子很出名的!(有人打的來買)
還有在在福祿商城邊上有個老頭子的醬鴨子攤子味道真的很不錯。
在新蕪路與吉和街的交叉口,藍鯨灣的對面, 老的社保局對面有家賣紅鴨子的,每天5點半收攤。(不管準備多少,5.30前壹定能賣完)還有他家賣的鴨血啊~~據說是好吃到某種程度的了。
北門交行隔壁的“藍義興”的烤鴨,味道好極了,特別是紅的,皮脆、肥而不膩、有點甜!味道好。 聽說他家是兄弟幾個,每個人都掌握壹門技術,老大會的上糖老二就不會,老二會的配置鹵料老三就不會,據說是為了防止兄弟中有出去單幹的,家裏定的規矩。!藍家只作早上壹段時間,中午即收攤,去遲了可沒有了啊,建議吃紅的前胯,骨頭雖多壹點,肉瘦少肥,不過喜歡吃肥的除外! (媽的,絕對沒有感覺到他家的有多好吃)
勞動路上的老鴨湯堪稱壹絕
南陵界山老鴨湯、 聽過沒吃過,很遠吧
美食街順風肥牛的韓國烤肉
雙桐巷口的百花的烤羊肉味道不錯,就是要自己加工壹下,多放點油,味道才更棒 …~~。
影星賓館的裏脊肉烤的非常不錯。
在綠影的福祿商城外邊壹是烤裏脊肉,不過吃多了感覺壹般,沒吃過的可以嘗嘗;二是烤錫紙排骨,人多的話要等很長時間的
壹中門口的餅包裏脊肉,加米線也是異常之可口!米線很正宗(這個搬了,地址我不太清楚了
初中時,壹中馬路對面有個新疆的媽媽,長得好好看哦,擺個小攤子賣的裏脊肉,那真是正宗的肉味啊,哎……
老余昌隔壁的炸裏脊肉:雖然知道它的人並不是很多,店面很小,還有壹半是賣冷飲和肉松的,但是還是要告訴大家,味道很不錯哦!就在聯華的側門邊上
蕪湖壹職高對面有家烤兔子肉店,味道很好的,妙極了!
聯華門口炸雞腿:壹直以為賣當勞裏的麥辣雞翅最好吃,但是後來發現世紀聯華北門的出口處,那家炸雞腿,甜醬辣醬壹起蘸上,風味十足,非常好吃,才3塊5壹個.
來鳳菜市場旁邊的壹家炸雞腿,皮酥肉香,真的好好吃
2中羅家閘小學巷子裏面有幾家炸串味道也很好,還有炸土豆條,玉米,蘸上醬,比肯德基的味道還好
9.涼粉
國貨路涼粉
十二中的老濮涼粉,不用提了
皖醫附近的華電超市往裏走的,特別是那裏的熱粉,涼粉壹絕呀
時尚俱樂部樓下的炒粉,很好的味道,分量足的很,幾家味道都不錯的,
美食城皖醫出口的馬路對面趙窯村涼粉(壹對老夫婦操持)真是壹絕,味道獨特美極了!
二街,原來農行對面巷子裏的涼粉味道很好,記得坐在那對面有個李醫生專賣店
花園街(上時尚俱樂部的樓梯口那裏壹家)的炒粉
10.其它特色小吃粗覽
炒魷魚:
雙桐巷口左手邊第壹家的羅記炒魷魚(具我所知他家是第壹個做這生意的)
雙桐巷的大連鐵板魷魚,5塊錢壹份,和洋蔥辣椒粉在壹起炒,味道超好。
還旱橋的大蝦子也很好吃!
各位看家有空也可以小嘗壹下哦~~
還有綠影新村的豬蹄爪子。每天都要排隊買!
糕類:
工業學校海棠糕——有沒有人吃過海棠糕啊?就在工業學校旁邊,仙迪折扣店門口,5毛錢3個,1元錢7個.味道還不錯的,哪位去那的話嘗嘗吧!
綠影梅花糕:那天看到梅花糕了,在綠影那邊的壹個巷子裏面,具體地址應該是在團結路郵政局門口,味道不錯,5角壹個。豆沙好燙人,味道非常好。12中門口去年就有了,原來賣5毛,現在長了,6毛,不過味道不錯 。
北塘小學門口也有賣8毛壹個
哈有綠影車站門口賣的酒糧發糕,我個人比較喜歡吃,滿好吃的
在綠影的福祿商城外邊有壹家的爆米花,簡直是千裏飄香,老遠就可以聞見奶油或巧克力的香味,2元錢買壹大袋
十二中巷子裏賣的木瓜膠凍,可以吸的果凍!可選各種味道,在夏天喝很是解暑,老板會幫妳搞點刨冰在裏面還有菠蘿丁、珍珠、梅子、葡萄幹好多東西,如果妳加5毛錢還能添點草莓丁嘿嘿,那時我天天在那媽媽家買好幾杯關系好好,然後她每次都不加收我錢,給我添好多草莓丁好好吃啊),她家刨冰味道也好好,和膠凍壹樣的爽口。
步行街上的聯華後門對面的刨冰也很好吃
我覺得藕稀飯也不錯呀,只不過現在賣的人太多了,搞不清楚哪壹家好吃,不過我聽說壹個衛生不錯,味道也不錯的,只不過攤點不固定,因為他是推著走的.在黃山路和二院附近,是個中年人,他家是蕪湖市第壹個賣藕稀飯的.
二院後門老頭的八寶稀飯
鐵山對面巷子裏的酒釀 ---鐵家巷
還有楊家巷的湯圓味道也不錯!
糖炒板栗,沒有什麽名牌,沒有什麽老字號,不管是哪家的,關鍵是要材料好。只要板栗品種好,味道正,誰炒都壹樣好吃。---又香又甜,又細又糯
龍僑對面的小邢板栗
花園街小邢板栗,就是在花園街對面的那家,現在好象小有名氣了,包裝的板栗很有特色,三全家的也不錯,胖子家的也不錯哦。
新蕪路臺灣方太太的夜宵好好吃,喝粥的時候表忘了要壹份豆腐乳,那裏的青菜粥比皮蛋瘦肉粥好吃,鴨腸也特別棒
張家山那裏有壹圈好吃的不行的小吃---不過,這裏的小吃只在下午4:00以後~~12:00才有賣!
師大西門後有個小圓門,裏面全是賣小吃的,什麽麻辣燙,腰子餅之類的
皖醫附近的華電超市往裏走的小吃非常多