如何制作啤酒鴨美味視頻
啤酒鴨怎麽做才好吃？
食品
500克鴨子
啤酒1罐
兩片芳香的葉子
2克肉桂
5個幹紅辣椒
陳皮2克
3.5克鹽
大蒜2瓣
八角形1
醬油15毫升
料酒10毫升
3毫升醬油
10幹蘑菇
生姜15g
2克綿白糖
20克蔥
方法/步驟
1
香菇用溫水150ml浸泡15分鐘。
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2
把鴨子切成丁。
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三
將蔥切成段。
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四
生姜切片備用。
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五
鴨子冷水入鍋，大火燒開水。
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六
將水燒開，撇去泡沫。
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七
然後拿出來備用。
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鍋中加入花生油10ml，蔥段，姜片，蒜，翻炒出香味。
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將幹紅辣椒、八角、桂皮、陳皮放入鍋中。
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中火翻炒3分鐘，散發香味。
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加入鴨塊，翻炒3分鐘，直到油被吐出。
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倒入10ml料酒，15ml生抽，3ml生抽。
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加入蘑菇、3.5g鹽和綿白糖。
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倒入500毫升啤酒，煮沸。
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蓋上蓋子燉30分鐘。
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火後可以把汁從鍋裏拿出來。
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這樣，美味的啤酒鴨就做好了。
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